Sanggara Balanda
Olahan pisang satu ini enak banget.. dipadukan dengan saus karamel
Sanggara Balanda
Olahan pisang satu ini enak banget.. dipadukan dengan saus karamel
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng..
Kemudian goreng pisang hingga kecoklatanNB: gunakan pisang yg sudah Mateng
- 2
Setelah berwarna coklat kemudian tiriskan dan sisihkan
- 3
Kemudian ambil 1 pisang yg telah di goreng...
Belah pisang dibagian tengahnya jangan sampai terputus...
Lakukan hingga habis kemudian sisihkan
- 4
Siapkan wadah...
Masukkan kacang tanah sangrai + gula pasir + SKM + margarin...Kemudian aduk hingga tercampur dengan rata
- 5
Saus karamel :
Larutan tepung maizena dengan 50 ml air... kemudian aduk rata
- 6
Masukkan gula kedalam panci...
Nyalakan kompor dan masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga gula menjadi cair atau menjadi karamel...NB : cara memasaknya cukup digoyang-goyangkan saja hingga gula pasir menjadi cair (menjadi karamel)
- 7
Setelah gula pasir menjadi karamel...
Masukkan 150 ml air secara perlahan²...
Kemudian aduk dan masak dengan api kecil hingga karamel mencair atau larut kedalam air
- 8
Setelah karamel larut mencair..
Kemudian masukan larutan maizena tadi
Kemudian aduk hingga tercampur dengan rata
- 9
Masak hingga mengental seperti ini
- 10
Ambil 1 buah pisang yg telah di goreng & dibelah bagian tengahnya jangan sampai terputus
Kemudian isi dengan isian kacang yg telah dibuat tadi dibagian tengah pisang yg telah dibelah...
Kemudian tata diatas mangkok atau piring saji
- 11
Kemudian siram dengan saus karamel tadi yg sudah dibuat
- 12
Dan hasilnya enak banget...dimakan dingin atau hangat pun sangat enak...
Semoga bermanfaat..
- 13
Dan untuk video cara buat bisa lihat di YouTube saya Pawon Ibnu dan Instagram saya Ibnu Kitchen semoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻
Resep Serupa
-
Sanggara' Balanda Sanggara' Balanda
Sanggara balanda ini merupakan cemilan khas dari Sulawesi Selatan. Biasanya disajikan pada acara pernikahan bersama dengan Sikaporo', Katirisalla', Bolu Peca', Biji Nangka, dll (Duuhh.. Jadi ngiler gegara nulis nama2 itu..😋)Resep asli tanpa kuah karamel, jadi hasil akhir sedikit basah yang berasal dari lelehan bahan isian yang diisi kedlm pisang segera setelah pisang digoreng.Tapi karena saya lebih suka isiannya yang masih utuh, maka dalam resep ini sy buatkan saus karamel tersendiri seperti pada Sanggara' Sitambolo'. Dan pada saat mengisi pisang, sy menunggu pisangnya agak dingin.Yuk, kita bikin!#PekanInspirasi#Pekan_Makassar #cookpadcommunity_Jakarta
-
Sanggara balanda Sanggara balanda
Makanan olahan pisang yang satu ini super enak. Gak kalah sama pisang pisang jaman sekarang. Bahan bahannya juga mudah di dapat. #RaihRamadan#AntiRibet
-
Sanggara Balanda Khas Bugis Sanggara Balanda Khas Bugis
Kali ini saya bikin salah satu dessert legit dan harum yang cukup populer di Bugis, Makassar. Berbahan dasar pisang, yang pada umum nya sering diolah menjadi kudapan tradisional di berbagai daerah..Orang Bugis, Makassar juga punya camilan pisang yang enak. Namanya Sanggara Balanda, dessert yang satu ini terbuat dari pisang raja masak dengan saus karamelDalam bahasa Bugis, sanggara artinya pisang goreng dan balanda berarti Belanda. Pisang goreng Belanda ini umumnya dimakan saat buka puasa di bulan ramadhan dan sering ditemui juga pada saat acara-acara adat nya orang Bugis#KreasiPisang#BALONChallenge#Wongkito_BebuatanPisang#Cookpadcommunity_Palembang
-
Sanggara balanda (pisgor belanda) Sanggara balanda (pisgor belanda)
Pernah liat yg post ini di grub masak di fb, sempet baca resep'y tp ga di save. Liat" di cookpad trnyta bnyk bnget yaa.. heRata" yg bikin pakai kuah karamel tp saya ga pake krn ini udh manis bdg pisang'y :')Kayak'y bakal jd cemilan favorit deh, abis enak banget :D#olahanpisang#pawonbunda
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Ikutan challenge Olahan Serba Kacang, kali ini saya buat Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) khas Makassar, lihat di IG @mommyzaina. Pas lihat ada pisang raja di warung, cuss beli karena memang udah lama rencana mau bikin ini. Daaan, beneran rasanya otentik enaaaak banget. Tekstur lembut pisangnya berpadu dengan crunchy dari kacangnya, ditambah rasa manis gula dan gurih margarinnya. Super lengkap 👌👌.#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#Minggu4#ResepCemilan
-
Sanggara' Balanda Sanggara' Balanda
Pisang goreng belanda, dlm bahasa bugis (sulawesi) disebut "Sanggara' Balanda" ini salah satu jajanan favorit dari daerah asal papa. Rasanya khas manis pisang raja matang, trs gurih isiannya dari penggunaan margarin dan kacang tanah sangrai yg sudah dihaluskan.. enaak deeh, bahan isiannya pas udah digoreng jd harum berasa karamel,, nyuumm..
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Ini katanya makanan makasar, pengen nyoba kebetulan pny pisang dan bahan lainnya ada juga. Rasanya enak manis dan gurih.
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Sebenarnya sdh pernah upload resep ini ..Tp belum lengkap dengan foto setiap langkahnya. Ini salah satu makanan favorit si kecil. Kl dapat pisang raja dengan tingkat kematangan pas.. maka hrs dibuat dalam 1 hr tsb. Akan terasa kurang rasa nikmatnya jika pisang terlalu matang atau belum matang.#GenerasiAprontis#PekanKe-16#Olahan pisang
-
Sanggara Belanda #BikinRamadanBerkesan Sanggara Belanda #BikinRamadanBerkesan
#BikinRamadanBerkesan #26 hari ini pengen makan pisang,tapi bosen di Goreng tepung,nyari resep di Google nemu Resep ini,,Ini Enak menurut saya.
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Sanggara Balanda atau pisang gorengnya orang Belanda :) adalah makanan khas Makassar. Topping originalnya adalah kuning telur yang dikocok dengan gula pasir sampai ngembang lalu ditambahkan gula karamel.#5resepterbaruku#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Nur farida ys -
Sanggara' Balanda Sanggara' Balanda
Sanggara' Balanda adalah salah satu olahan pisang dari Makassar, dibuat dengan bahan dan proses sederhana .. namun rasanya juara ^^#5resepterbaruku
-
Sanggara Belanda(pisang goreng khas makasar) Sanggara Belanda(pisang goreng khas makasar)
Akhirnya bisa juga,tapi sya gk pake saus gulanya,krn lg ngurangin gula kali aja bisa ngurangin timbangan 😂Kalau ditambahin saus gula nya pasti lbh enak ,thanks ya mba Rindaags @ dapurpincess .ada beberapa yg sya tambahin.lain waktu pengen coba dr pisang kepok.Jadi nambah ilmu .🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar