Az almák héját hámozzuk le és a hámozó vagy egy gyalu segítségével vágjuk fel kis szeletekre. Nyomjuk rá a citrom levét és tegyük félre amíg kikeverjük a tésztát.

A cukrokat a tojásokkal verjük habosra majd adjuk hozzá az olvasztott margarint és a tejet.

A lisztet és a sütőport szitáljuk a híg tésztához majd keverjük csomómentesre és adjuk hozzá a reszelt citromhéjat is.

A masszába forgassuk bele az összes almát jó alaposan, majd sütőpapírral bélelt 25x35cm-es tepsibe öntjük és 180C°os sütőben 35-45 percig sütjük.

Tipp:
Szórd meg fahéjas porcukorral a tetejét az őszi borongós napokra. ☔