Szalagos fánk
Első fánkocskáim :)
Elkészítés
- 1
Az élesztő fel futtatom a langyos tejben ehhez teszek egy tk cukrot. Majd hozzáteszem a liszthez illetve a többi hozzávalót is majd jól be dagasztom. Hagyjuk kelni egy óra hosszát.
- 2
Ha megkelt a tészta kicsit a tetejét meg nyomkodjuk a levegő ki jöjjön belőle majd újra át gyúrjuk és kelesztjük 20 percet. Megkelt egy ujjnyi vastagra ki szaggatjuk arra nagyon figyeljünk hogy a tészta ne tapadjon le ezért jól lisztezzük be a felületet. Fánk szaggató helyett lehet használni egy poharat is. Majd a kiszaggatott tésztákat lefedjük konyharuhával és hagyjuk 20 percet.
- 3
Ha esetleg marad tészta én újból át dolgoztam és hagytam kelni 20 percet majd ki szaggatam és ugyan úgy 20 percet pihentek :)
- 4
Ki szaggatott fánkok tetejét kicsit be nyomkodtam majd a sütésnél a tetejével fordítottam az olajba és fedővel le fedtem 1. 5 percig sütöttem meg fordítottam majd megint 1. 5 percig sütöttem.
- 5
A fánkokat kb. 165-170 fokon sütöttem.
- 6
Ne legyen túl forró sem hideg az étolaj mivel hamar be szívja az olajat.
- 7
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Sokáig nem sütöttem fánkot, mert az első próbálkozásom kudarcba fulladt. Aztán egy barátnőm biztatására újra megpróbáltam, Tőle kaptam ezt a receptet. Sikerélmény volt! Így most már előszeretettel készítem! Házi baracklekvárral a legfinomabb! :-)
-
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
A süti kurzus 3. feladata, amihez én az évek óta jól bevált receptemet használtam. #mindenamisutemeny ;)
-
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Unokáimnak sütöttem a mai nap. Elsejéig a mama kényezteti a 3 unokát. Ízlett mind a 3 gyereknek.
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Van már pár féle fánk a blogon de ez idáig lemaradt, azt hittem már feltettem.Biztos vagyok, hogy ez is egy olyan recept, amit sokféle képen készítünk. Én így készítem. Ebből az adagból 20-21 db fánk lesz, ha mindenki itthon van a családból, akkor dupla adagot szoktam készíteni belőle. Nagyon finom lágy fánkok lesznek belőle. Azt hogy a fánkok közepére csinálunk e kis mélyedést ki is lehet hagyni. Néha mi is kiszoktuk, vagy csak a felét nyomkodom be, mert a gyerekeim szeretik megtölteni a fánkot. Egy fecskendővel szoktak lekvárt, csokoládét vagy akár pudingot beletölteni.
-
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek