Галета з грушею і сиром Дорблю 🤫

18 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

45 хвилин
6-8 порцій
  1. 140 гмасло вершкове
  2. 215 гборошно
  3. 1 ст. л.цукор білий
  4. 1 ст. л.цукор тростиновий
  5. 45 млмолоко(вода)
  6. Дрібка солі
  7. 2 шт. (250-300 г)груша
  8. 100 гсир дорблю
  9. 1 ст. л.горіхи мелені (будь які)
  10. 1 шт.жовток
  11. 1 ст. л.мед
  12. 1 ст. л.крохмаль кукурудзяний

Інструкція з приготування

45 хвилин
  1. 1

    Для тіста беремо просіяне борошно, ложку цукру і дрібку солі. Перемішуємо.

  2. 2

    Натираємо на великій тертці охолоджене вершкове масло і перетираємо в крихту.

  3. 3

    Додаємо охолоджене молоко, або воду і замішуємо тісто.

  4. 4

    Тісто получається як туге.Замотуємо харчовою плівкою і ставимо на 10 хвилин в холодильник відпочити.

  5. 5

    Для начинки груші помити, вирізаємо серцевини і нарізаємо тоненькими дольками.

  6. 6

    Сир нарізати кубиками, або соломкою (на смак не впливає 😏).

  7. 7

    На пергаменті розкачуємо тісто товщиною 5 мл(можна тонше).

  8. 8

    Через сито посипаємо крохмаль, не доходячи до країв 5 см.

  9. 9

    Викладаємо нарізану грушу і сир.

  10. 10

    Зверху посипати тростиновим цукром, якщо немає то білим.

  11. 11

    Потім посипаємо подрібленими горіхами (можна і без них).

  12. 12

    Краї загинаємо і змащуємо жовтком.

  13. 13

    Також, по бажанню, на краї посипаємо горіхами.

  14. 14

    Перекладаємо на деко і випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин (час приблизний, залежно від духовки, може бути час довший).До золотистої скоринки.

  15. 15

    Витягуємо галету, акуратно перекладаємо на тарілку і поливаємо медом.

  16. 16

    Можна їсти як теплою, так і холодною...

  17. 17

    Смачного 🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Tamara Savchuk
Tamara Savchuk @Tomchyk_s
https://instagram.com/tomchyk_s?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти