Anggur Tanghulu

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Minggu ke 6

Tanghulu merupakan camilan tradisional asal Tionghoa yang juga termasuk dalam jajaran street food terfavorit di sana. Camilan ini dibuat dari bahan dasar buah-buahan yang nantinya akan ditusuk dengan tusukan bambu dan disiram dengan gula pasir yang sudah dicairkan. Setelah buah-buahan tersebut dicelupkan dalam lelehan gula pasir, maka harus didiamkan selama beberapa saat hingga gula mengeras. Jenis buah yang digunakan sebenarnya bisa beragam, tapi yang paling sering dijadikan sebagai tanghulu adalah strawberry, cherry, kiwi, jeruk, nanas, dan anggur. Buah-buahan ini dipilih karena tampilan warnanya yang cantik, rasanya yang agak asam, dan kadar airnya tidak terlalu banyak sehingga cocok untuk dijadikan sebagai tanghulu.

Tanghulu memiliki perpaduan rasa manis pada bagian luar dan asam manis pada bagian dalam. bagian luar dari tanghulu ini agak keras dan renyah, sedangkan bagian dalamnya sangat empuk.

#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Anggur Tanghulu

Minggu ke 6

Tanghulu merupakan camilan tradisional asal Tionghoa yang juga termasuk dalam jajaran street food terfavorit di sana. Camilan ini dibuat dari bahan dasar buah-buahan yang nantinya akan ditusuk dengan tusukan bambu dan disiram dengan gula pasir yang sudah dicairkan. Setelah buah-buahan tersebut dicelupkan dalam lelehan gula pasir, maka harus didiamkan selama beberapa saat hingga gula mengeras. Jenis buah yang digunakan sebenarnya bisa beragam, tapi yang paling sering dijadikan sebagai tanghulu adalah strawberry, cherry, kiwi, jeruk, nanas, dan anggur. Buah-buahan ini dipilih karena tampilan warnanya yang cantik, rasanya yang agak asam, dan kadar airnya tidak terlalu banyak sehingga cocok untuk dijadikan sebagai tanghulu.

Tanghulu memiliki perpaduan rasa manis pada bagian luar dan asam manis pada bagian dalam. bagian luar dari tanghulu ini agak keras dan renyah, sedangkan bagian dalamnya sangat empuk.

#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buahanggur secukupnya
  2. Tusuksate secukupnya
  3. 200 grgula pasir
  4. 120 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siap anggur yg SDH di cucui bersih dan dikeringkan, lalu tusuk dgn tusuk sate

  2. 2

    Siapkan panci, masukan gula dan air lalu masak hingga mendidih gula larut dan mengental

  3. 3

    Kemudian balurkan di buah anggur yg sudah di tusuk keringkan hingga mengeras

  4. 4

    Dan Tanghulu anggur pun siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Ana Ardiyanti
Ana Ardiyanti @anaardiyanti24
Kelihatannya enak 😋😋😋😋😋

Resep Serupa