آش ارده (غذای سنتی دزفول)

armin 56b
armin 56b @armin_paz

سلام دوستان عزیز وقت تون بخیر و شادی باشی🙂🪴🤍
از اونجای که شنیدم دزفولی های عزیز آش ارده معمولا تو روز های بارونی درست و نوش جان می‌کنند، من خودم اولین باره که این غذا رو درست کردم و خوردم، خوشمزه بود 🙂😋😉
#آش_ارده
#پلو_ارده
#پلو_ماش

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
1 الی 2 نفر
  1. 1 پیمانهبرنج
  2. 1/2 پیمانهماش سبز
  3. 1 الی 2 ق غ خ ارده کنجد
  4. نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  5. شیره خرما به میزان لازم
  6. توجه:
  7. دوستان عزیز حتما به میزان ارده توجه کنید کم کم بهش اضافه کنید، سعی کنید زیاد بهش ارده نزنید چون سنگین میشه زیاد نمیشه ازش خورد که متاسفانه خودم این اشتباه کردم بهش زیاد ارده زدم و نتونستم زیاد بخورم

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    برنج و ماش جدا جدا خیس کردم، بعد خیس خوردن اول ماش گذاشتم جوشید تا حالت نیم پز شد و بعد از روی شعله برداشتم و برنج گذاشتم تا جوش بیاد وقتی که برنج میخواست شروع به جوشیدن بکنه ماش نیم پز شده رو بهش اضافه کردم تا با هم بجوشن وقتی برنج آماده آبکش کردن شدن از روی شعله برداشتم و آبکش کردم، این عکس هم که گذاشتم مال بعد از آبکش کردن

  2. 2

    من برای زیر برنج از روغن و نمک و زردچوبه استفاده کردم شما میتونید از کره هم استفاده کنید، تقریبا 40 دقیقه اینا با شعله کم و روی شعله پخش کن گذاشتم تا برنج دم بکشه

  3. 3

    بعد اینکه برج سرو کردید نوبت اضافه کردن ارده هستش که حتما توجه کنید کم کم ارده به برنج تون اضافه کنید و هم بزنید تا به اندازه دلخواهی که میخواهید برسید سعی کنید ارده شو کم بزنید چون ارده حالت گسی داره موقع خوردنش دهن خشک میکنه و میبنده وقتی که ارده آش زیاد بشه نمیشه ازش زیاد خورد، چون ارده دوست دارم خودم این اشتباه کردم ارده از اون میزانی که شماگفتم بیشتر زدم و نتونستم ازش زیاد بخورم، دزفولی های عزیز موقع خوردن بهش شیره خرما هم اضافه میکنن تا یه حالت شیرینی بهش بده چون من شیره دوست نداشتم نزدم،

  4. 4

    دوستان عزیز حتما این غذای سنتی درست کنید و بعدش نظر هاتون برام کامنت کنید ببینم کیا خوش شون اومده از این غذای سنتی دوست دار همه تون آرمین🤍🪴🙂

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (10)

توسط

armin 56b
armin 56b @armin_paz
در

دستورهای مشابه