الخطوات
- 1
في قدر متوسط الحجم وعلى نار مرتفعة يقلى البصل مع الزيت وبهارات الكاري حتى يتحمر البصل
- 2
على نار مرتفعة يضاف الدجاج الى البصل ويقلب لمدة دقيقتين ويغطى القدر لمدة خمس دقائقوتخفض النار الى نار متوسطة
- 3
بعد ذلك ترفع النار و يضاف مكعب ماجي للدجاج ويقلب لمدة دقيقتين ويغطى القدر وتخفض النار الى نار متوسطة لمدة خمس دقائق
- 4
ترفع النار وتضاف الملوخية مع كوب ماء ساخن للدجاج وتقلب لمدة دقيقتين ويغطى القدر وتترك النار مرتفعة لمدة ربع ساعة
- 5
في هذة الأثناء يحضر الأرز بالشعيرية
في قدر متوسط الحجم وعلى نار مرتفعةيقلى البصل مع الزيت والفلفل الاحمر والشعيرية لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف كوب ماء ساخن ومكعب ونص ماجي ويغطى القدر لمدة دقيقتين وتترك النار مرتفعة
- 6
يضاف الأرز المغسول جيدا لشعيرية ويغطى القدر لمدة خمس دقائق على نار مرتفعة
- 7
تخفض النار تماما على الأرز ويترك القدر مغلقا لمدة ٢٠ دقيقة
ويصبح الأرز جاهزا للتقديم - 8
في هذه الأثناء بعد ربع ساعة على الملوخية تخفض النار لنار متوسطة ويترك القدر مغلقا لمدة ١٠ دقائق
- 9
في هذه الأثناء تحضر حمسة الثوم لإضافتها على الملوخية
- 10
في مقلاة متوسطة الحجم يقلى الثوم مع ملعقة كبيرة زيت الى ان يصبح لون الثوم بني ويضاف على قدر الملوخية
- 11
يغطى قدر الملوخية بعد اضافة الثوم لمدة خمس دقائق على نار متوسطة ويصبح الطبق جاهز للتقديم
- 12
تقدم الملوخية مع الأرز بالشعيرية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ملوخية بالدجاج ورز بالشعيرية ملوخية بالدجاج ورز بالشعيرية
أمي كانت تعملها طول الوقت وكانت لذيذة وتعلمتها لمًا تزوجت للعلم الكل عنده طريقته الخاصه في كل شي وانا هي طريقتي بالملوخيه 🌿
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات