Gluténmentes pizzás csiga

Zs Judy
Zs Judy @judaajj

Sajnos egy betegség levett a lábamról, és ilyenkor mindig úgy szoktam étkezni, amit épp megkívánok, és PIZZÁS CSIGÁT nagyon nagyon rég ettem, és ez esett a legjobban a pocakomnak lábadozás alatt :)

Annyira bejött nekem ez a recept, hogy előre félkészre is sütöttem párat, és lefagyasztom. Másnap AirFryer-be vagy sütőben 5-6 perc alatt készre sütöttem.

Ezzel a praktikával frissen fogyasztható és nincs azzal gond, hogy pár nap után kőkemény lesz :)

#aranykoteny23

Gluténmentes pizzás csiga

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sajnos egy betegség levett a lábamról, és ilyenkor mindig úgy szoktam étkezni, amit épp megkívánok, és PIZZÁS CSIGÁT nagyon nagyon rég ettem, és ez esett a legjobban a pocakomnak lábadozás alatt :)

Annyira bejött nekem ez a recept, hogy előre félkészre is sütöttem párat, és lefagyasztom. Másnap AirFryer-be vagy sütőben 5-6 perc alatt készre sütöttem.

Ezzel a praktikával frissen fogyasztható és nincs azzal gond, hogy pár nap után kőkemény lesz :)

#aranykoteny23

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 60-70p
kb 10-12db
  1. 250 grSchar Mix B
  2. 10 grcukor
  3. 3 grBudafoki porélesztő
  4. 80 grvíz
  5. 80 grlm tej
  6. 1 dbM-L tojás
  7. 25 grvaj
  8. 1 csipet
  9. Töltelék (ízlés szerint)
  10. Ketchup/paradicsomszós
  11. gluténmentes sonka
  12. kukorica
  13. reszelt sajt

Elkészítés

kb 60-70p
  1. 1

    Langyos vízhez adjuk cukrot és porélesztőt, és futtassuk fel. Most hogy jönnek a hideg idők, én ilyenkor minden hozzávalót beteszek a sütőbe 40-50fokra és bent hagyom míg nem fut fel az élesztő.

  2. 2

    Keverőtálba helyezzük a hozzávalókat a vaj kivételével, és kezdjük el dagasztani, akár kézzel akár géppel.

  3. 3

    A megolvasztott vajat szépen lassan csurgassuk a tésztához.

  4. 4

    5 perc dagasztás után rizsliszttel megszórt felületre tegyük a tésztát.

  5. 5

    Semmiképpen ne adjunk hozzá plusz lisztet ha ragacsos. A keverőtálat borítsuk rá a tésztára és 35 percig pihentessük.

  6. 6

    Kevés liszttel szórjuk meg a felszínét, formáljunk gombócot belőle, és nyújtsuk ki 3-4 mm vastag téglalap formára.

  7. 7

    Kenjük meg ketchuppal vagy paradicsomszósszal, és szórjuk rá sonkát, kukoricát és sajtot.

  8. 8

    Próbáljuk minél szorosabban feltekerni.

  9. 9

    A tekercsből hullámos élű kés segítségével - könnyebb vele vágni - kb. 2 cm-es darabokat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. (Tipp, de kihagyható, hogy a sütőpapírt kenjük meg kenhető vajjal, így még puhább lesz a csiga.)

  10. 10

    Vagy kenhető- vagy olvasztott vajjal kenjük meg a csigák tetejét.

  11. 11

    Szoba hőmérsékleten, kb. 15-20 percig pihentetjük. Azért szoba hőmérsékleten, mert így a lekent vaj nem fog kiolvadni.

  12. 12

    Majd 180-200 C fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. (Fagyasztás esetében kb. 15-20 percig félkészre süssük)

  13. 13

    Ezután jön a legrosszabb rész meg kell várni hogy kihűljön :D

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zs Judy
Zs Judy @judaajj
Közzétéve:
2016-ban megváltozott az életem, mikor kiderült, hogy glutén- és laktózallergiám van. Megijedtem, mert a legnagyobb tudományom a kolbászos rántotta, és a melegszendvics volt, na meg az ételrendelés. De aztán szépen lassan belejöttem, hogy mindent magamnak készítek el. Eleinte könnyű majd aztán nehezebb recepteket vállaltam. Mai fejjel boldog vagyok, hogy kiderült hogy mitől voltam beteg, es nem bánom ha este 11-kor még neki állok másnapra valami finomat főzni. A barátaim imádják a gluténmentes főztömet, szerintük "ahhoz képest, hogy gluténmentes nem is olyan szar" 😂 Így van, amit házilag készítesz 100%, hogy isteni finom lesz, és "nem is olyan szar" 😘Visszajelzéseknek nagyon tudok örülni, úgyhogy ne szégyenlősködjetek, jöhetnek a fotók 😊😘
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek