Bahan-bahan

25 pcs
  1. Bahan A
  2. 400 gramtepung cakra
  3. 100 gramtepung 🔺
  4. 6 gramragi
  5. 80 gramgula pasir
  6. 40 gramsusu dancow
  7. Bahan B
  8. 60 gramtelur kuning + putih (dari 2 telur, kurangi yg telputnya)
  9. 220 gramsusu uht (sy ditimbang ya ga pake ml)
  10. Bahan C
  11. 60 grammargarin
  12. 6 gramsp
  13. 2 gramgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A dan bahan B mixer hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan bahan C mixer lagi hingga benar2 kalis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kalau sy 40 gram. Bulatkan lalu istirahkan 10 menit..

  4. 4

    Balur adonan ke dalam tepung lalu pipihkan menggunakan cetakan hingga udara benar2 kluar, lalu lubangi tengahnya. Simpan di alas donat..

  5. 5

    Istirahatkan donat selama 1 jam 30 menit disuhu ruang tanpa ditutup ya, tujuannya agar tidak bau ragi dan over proofing..

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api kecil, sy tidak ada termometer buat minyak jd dikira2 saja panasnya.

  7. 7

    Goreng donat dengan sekali balik aja ya..

  8. 8

    Jika sudah dingin, lalu beri toping glaze sesuai selera. Donatnya enak, empuk tidak nyerep minyak. White ring kokoh juga 😍😍 selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherly
Sherly @Alfarizqi06
pada
Bangka Belitung Islands, Indonesia

Komentar (2)

Sherly
Sherly @Alfarizqi06
Sya ga jual, buat cemilan anak2 di rumah 🤭 tp biasanya di jual 5-6 ribuan.. tergantung bahan2 yg dipakenya sih.. semoga membantu 🙏🏼🙏🏼

Resep Serupa