شیرینی کشمشی

Zahra A student of culinary pastry🇮🇷
Zahra A student of culinary pastry🇮🇷 @zzare

شیرینی کشمشی مال شهر بروجرد هست و خیلیم خوشمزه 😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 50 گرمآرد
  2. 100 گرمپودر قند
  3. 90 گرمروغن مایع
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. نوک قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  7. 50 گرمکشمش پلویی
  8. زعفران در صورت دلخواه (چند قطره برای خوش رنگ شدن یا در صورت نبودن از رنگ خوراکی استفاده کنید)

مراحل تهیه

  1. 1

    وانیل و تخم مرغ و پودر قند و زعفران را داخل ظرف ریخته با دور تند همزن بزنید تا رنگ آن کرم شده و سبک شود
    بعد روغن مایع افزوده و فقط در حد مخلوط شدن بزنید

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر مخلوط و الک شده را به مواد افزوده (توسط الک افزوده شود)

  3. 3

    سپس کشمش را ریخته و خیلی آرام مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود کف سینی را کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را داخل داخل قیف ریخته با فاصله داخل سینی پایپ کنید در صورتی که دوست داشتید شیرینی پس از پخت سطح آن دارای ترک باشد

  4. 4

    پس از پایپ کردن مقداری پودر قند روی آن الک کنید سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 170 به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
    وقتی از فر در آوردید دست نزنید تا خنک شود
    نوش جان ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zahra A student of culinary pastry🇮🇷
در
18 سالمه رشتم قنادی و آشپزی هست ❤دیپلمم گرفتم دوست دارم در آینده یک آشپز و قناد حرفه ای بشم😎💪🌮
بیشتر

نظرات (5)

z.mrezaei.a
z.mrezaei.a @z_mrezaei_a
سلام، ببخشید مقدار مواد رو درست نوشتین؟ یعنی پودر قند دو برابر آرد باید باشه؟

دستورهای مشابه