Balado kentang mustofa🍟

Heni Tri Wastini
Heni Tri Wastini @cook_5201975
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 6 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merang
  4. 15cabe merah
  5. 5 sendokudang ebi
  6. garam
  7. gula
  8. penyedap rasa
  9. minya sayur
  10. 4 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu cuci bersih di air mengalir. Siapkan baskom isi air rendaman,untk merendam kentang yg sdh diserut., serut kentang sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur dg jumlah yang cukup banyak sampai panas, lalu masukan kentang serut. Ketika menggoreng kentang, jangan dibolak balik karena akan membuat kentang mudah patah dan menggumpal. Jika sudah matang dan garing, angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Setelah kentang tergoreng semua. Siapkan bumbu.

  4. 4

    Kupas semua bawang lalu cuci, blender semua bumbu dan ebi sampai halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan, tambahkan gula,garam, royco. Aduk lalu tambahkan sedikit air tunggu sampai kadar air hilang,lalu masukan kentang yg sudah digoreng. Aduk sambil tes rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, angkat dan bisa ditaruh di toples untuk dijadikan stok lauk ataupun cemilan 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Tri Wastini
Heni Tri Wastini @cook_5201975
pada

Komentar

Fitri Aty Yohana
Fitri Aty Yohana @cook_17863829
Pemakaian gula apa ya ,gula pasir/gula jawa apa campur dan perbandingannya berapa berapa,supaya lengket menyatu tidak menggumpal...
Kendala sy sering bumbu menggumpal
(di-edit)

Resep Serupa