Manisan kolang-kaling sehat, gula aren

Ikhsan sungkar
Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk
Lampung utara

Biikin manisan kolang-kaling dengan gula aren..
InsyaAllah sehat, aman bagi penderita diabetes..😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkolang-kaling
  2. 200 grgula aren (disisir)
  3. 1 btgkayu manis
  4. 2 ruasjahe (geprek)
  5. 6 bhcengkeh
  6. 3 helaidaun pandan
  7. 4 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kolang-kaling dgn air mengalir dan rendam dgn air cucian beras atau larutan tepung beras (Air 500 ml + 2,5 sdm tepung beras), selama 1-2 jam

    Tujuannya untuk menghilangkan lendir dan bau asam pada kolang-kaling.

  2. 2

    Setelah direndam 1-2 jam
    Cuci kembali dgn air mengalir, hingga bersih, tiriskan.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih, masukan gula aren, cengkeh, pandan dan kayu manis.
    Setelah gula aren larut, masukan kolang-kaling.

  4. 4

    Masak dgn api sedang, hingga air menyusut, setelah api di matikan,
    Masukan jahe agar kandungan dlm jahe tidak rusak.

  5. 5

    Setelah dingin, manisan kolang-kaling gula aren, siap di hidangkan.
    Lebih enak disajikan dingin, agar lebih segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikhsan sungkar
Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk
pada
Lampung utara
Hobby masak dadakan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Resep Serupa