Ayam Bakar Merah Madu
Ayam Bakar Madu merah ini hasilnya mirip dengan ayam charsiu, hanya beda di bumbunya saja, hak pakai ngohiong. Jadi bisa di katakan ayam charsiu yang di modifikasi .
Sengaja di "bakar" pakai oven sampai agak menggelap biar mirip ayam yang di bakar di atas arang.
Sisa-an bumbunya saya rendam lagi dengan beberapa buah sayap ayam, gak merubah rasa, kok. Kali ini di bakar di atas bara arang.
Ayam bakar merah pada umumnya memakai pewarna makanan. Agak ngeri juga, ya... gak berani saya menggunakan pewarna buatan. walaupun aman dalam setiap masakan.
Dalam menu ini saya memakai buah beet/ bit yang di blender. Toh, hasilnya rendaman ayamnya juga bisa merah membara. Tetapi kan aman di komsumsinya.
Yaah... setidaknya mengurangi zat aditif yang kita komsumsi sehari - hari. Padahal zat pwarna buatan bisa memicu tumbuhnya kanker , salah satunya kanker payudara.
Rutin melakukan SADARI satu bulan sekali dapat membantu Anda melindungi diri dari kanker payudara. Untuk mendeteksi lebih dini dan jadi bisa segera diterapi apabila ada salah satu ciri khas kanker payudara, biasanya berupa benjolan aneh yang gak biasa. Yang paling gampang melakukan SADARI ini pas polos - polosnya, ya, sedang mandi 🫢
Jadi, sebetulnya kanker bisa dikalahkan, kan.
Baru pertama kali ikulan callenge coopad, jadi masih kaku dan bingung, maklum, newbie... 😁
Hai bunda Binti Qonitatun Fajri Novita @cook5772460 maaf aku tag, ya...
.
#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian
Ayam Bakar Merah Madu
Ayam Bakar Madu merah ini hasilnya mirip dengan ayam charsiu, hanya beda di bumbunya saja, hak pakai ngohiong. Jadi bisa di katakan ayam charsiu yang di modifikasi .
Sengaja di "bakar" pakai oven sampai agak menggelap biar mirip ayam yang di bakar di atas arang.
Sisa-an bumbunya saya rendam lagi dengan beberapa buah sayap ayam, gak merubah rasa, kok. Kali ini di bakar di atas bara arang.
Ayam bakar merah pada umumnya memakai pewarna makanan. Agak ngeri juga, ya... gak berani saya menggunakan pewarna buatan. walaupun aman dalam setiap masakan.
Dalam menu ini saya memakai buah beet/ bit yang di blender. Toh, hasilnya rendaman ayamnya juga bisa merah membara. Tetapi kan aman di komsumsinya.
Yaah... setidaknya mengurangi zat aditif yang kita komsumsi sehari - hari. Padahal zat pwarna buatan bisa memicu tumbuhnya kanker , salah satunya kanker payudara.
Rutin melakukan SADARI satu bulan sekali dapat membantu Anda melindungi diri dari kanker payudara. Untuk mendeteksi lebih dini dan jadi bisa segera diterapi apabila ada salah satu ciri khas kanker payudara, biasanya berupa benjolan aneh yang gak biasa. Yang paling gampang melakukan SADARI ini pas polos - polosnya, ya, sedang mandi 🫢
Jadi, sebetulnya kanker bisa dikalahkan, kan.
Baru pertama kali ikulan callenge coopad, jadi masih kaku dan bingung, maklum, newbie... 😁
Hai bunda Binti Qonitatun Fajri Novita @cook5772460 maaf aku tag, ya...
.
#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian
Cara Membuat
- 1
Masukkan madu, jahe, bawang putih,gula merah, bubuk cabai, kecap manis, saus tiram, saus lada hitam, lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Tambahkan blenderan buah bit dengan air yang sudah di saring dari ampasnya. Aduk tercampur rata.
- 3
Siram ke atas paha ayam sampai terendam.
- 4
Tutup dengan plastic wrap, lalu diamkan paling cepat selama 1-2 jam bahkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sampai ke bagian dalam.
- 5
Panggang sayap ayam di oven suhu 200°C selama 60 menit suhu atas bawah. Ketika setengah matang, oleskan sisa bumbu marinasi di seluruh permukaan ayam.
Jika sudah kecokelatan di semua sisinya, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
- 6
Untuk sayap bakar : masukkan semua sayap kedalam sisa-an bumbu merah, lalu rendam sampai sayap berwarna merah.
Bakar ayam pada suhu api yang merata yaitu sudah membara dan hilang nyala apinya.
Jarak ideal adalah 3-5 centimeter antara permukaan bara api denga ayam bakar.
Saat membakar, seringlah untuk membolak - balikan ayam tersebut untuk menghindari kegosongan dan memberikan efek merata pembakaran.
Baluri bumbu poles secukupnya agar ayam bakar makin terasa lezat dan gurih.
- 7
Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Madu Bumbu Merah Ayam Bakar Madu Bumbu Merah
Ayam bakar ini adalah menu jualan sya saat bulan puasa pling best sellerMungkin ad yg mau buat usaha bisa jualan ayam bakar madu bumbu merah ini#CABEKU & #ayaminlopwityu
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Lagi pengen makan ayam bakar, tapi malas bakar pakai arang; jadi bakar pakai Happy Call aja. Eh ternyata, hasilnya enak juga!!!
-
Ayam Bakar Merah Ayam Bakar Merah
Bosen bikin ayam bakar yang pake bumbu kecap, cobain pake bumbu merah, ga kalah nikmat bund.
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Ini makanan favorit anak anak di rumah. Kalau udah di buatkan ini sama nasi uduk, bakal lahap banget mereka makannya. Untuk ayamnya, saya pakai sayap ayam yang di potong 2 bagian dan paha atas karena dagingnya lebih lembut dan mudah di makan sama anak anak. Tipsnya, karena setelah di rebus, ayam harus di marinasi dengan bumbu saus madunya minimal 5 jam, saya buatnya saat malam menjelang tidur. Jadi ayamnya habis di lumuri saus madu, bisa langsung di taruh di kulkas semalaman dan besok pagi tinggal panggang di teflon aja deh 😁#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Makan siang kali ini saya memasak ayam bakar madu yang jadi salah satu favorit makanan adik saya ^^Agak sedikit gosong ya tapi rasanya enak bgt kok👍😋
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Bosen makan ayam bakar bumbu rujak yuk cobain yang ini.Rasanya lebih di suka anak-anak karna g pedes sama sekali..Di jamin bakal ketagihan ayam bakar satu ini
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Ini salah satu resep andalan kesukaan pak bojo. Bisa buat bakar ayam, udang, sampe ceker. Kalo gak ada madu bisa diganti kecap, tapi jadinya bukan ayam bakar madu dong, ayam bakar kecap 😅
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Sebenarnya saya lebih suka ayam bakar versi padang tapi berhubung mas Bojo lebih suka yang manis2 jadilah masak Ayam Bakar Madu ini. Tapi tetep biar lebih gurih kaya ayam bakar padang yh pernah saya masak sebelumnya. Ayam Bakar madu ini saya tambahin santan. Kunci utama biar makin gurih dan maknyus.. Dan kunci lainnya jgn pelit bumbu ya.. 😁 Ayam Bakar madu pake nasi anget.. yummy!
-
Ayam Bakar Merah Ayam Bakar Merah
SOURCE : Andin’s KitchenKebetulan cookpad ada kontes spesial ayam bakar/ikan bakar , yaudah cuss langsung cari resep di cookpad dan nemu ini resep deh hehe Share ulang ya mbak andin, makasih resepnya. Judul aslinya sebenarnya “Ayam Panggang Merah” cuma karena ini kebetulan malam tahun baru jadinya aku ganti bakar hehe. Menu malam tahun baru kali ini bareng keluarga dan sahabat-sahabatku nih, Alhamdulillah mereka bilang enak hihihi kan seneng jadinya. FYI ini pertama kalinya aku masak ayam hehe, biasanya bisanya cuma baking hehe. Coba-cobalah siapa tau beruntung hihihi. Ini aku buat porsi setengah karena baru pertama nyoba juga hehe. Dan juga hasilnya gak begitu merah karena cabe rawitnya gak semua yang merah hehe. BTW HAPPY NEW YEAR 2017 ^^
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Resep Ayam Bakar sat set buat kaum mageran kaya saya hahaha 🤣✌🏻Buatnya mudah, semua bahan pastinya ada di dapur buibu sekalian hihiKurang sambal yaaa.. maap saya gak bisa bikin sambal yang enaaakkk, jadi cocolannya pakai saus botolan aja 🥲Selamat mencoba ya Buibu 🫰🏻#ResepPenulisFavoritku
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Bereksperimen membikin resep ayam bakar.kali ini nyobain bikin ayam bakar pakai madu,kebetulan papa bawa sebotol madu asli dari hutan.Tapi,tadi aku bikinnya kurang manis.kurang gula merah sepertinya.ntar kalau bikin lagi bisa ditambahkan gula sedikit.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Bakar Madu Ayam Bakar Madu
Mumpung suami libur, mau buatin dia ayam bakar biar banyak makan nya hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar