Kürbis Gnocchi
Eines meiner Lieblingsgerichte im Herbst 🍂
#herbst #pumpkinseason
Kürbis Gnocchi
Eines meiner Lieblingsgerichte im Herbst 🍂
#herbst #pumpkinseason
Cooking Instructions
- 1
Den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Dann in einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Zwiebel anbraten. Hinzu kommen Tomaten und Paprika. Nun alles miteinander vermengen.
- 2
Nach ein paar Minuten kommen die Kürbis-Würfel hinzu sowie Paprikapulver, Gemüsebrühe, Pfeffer und Knoblauch.
- 3
Währenddessen werden die Gnocchi in einer anderen Pfanne angebraten.
- 4
Zu dem Kürbis kommt eine Kochcreme sowie Schmand hinzu, für die cremige Konsistenz. Nun kommt der Deckel auf die Pfanne, damit der Kürbis weich wird.
- 5
Zuletzt kommen die Gnocchi hinzu. Dann wird alles miteinander vermengt und zum Schluss kommt noch etwas Petersilie oben drauf.
Cooksnaps
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