Gehu (Tahu Isi Toge Wortel)

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Senin06November2023. Bismillahirrahmanirrahim..
GeHu alias Tahu isi disini namanya tahu jejel 🤭

Source : @Dapurnya_inne dengan modifikasi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16490124

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ine
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
14 bh
  1. 14 buahtahu sumedang
  2. 2 buahwortel, (sy 1 bh wortel)
  3. 1/4 bagiankol. (Sy skip)
  4. 200 grtoge
  5. 2 lembardaun bawang
  6. 1 btgseledri, (tambahan sy)
  7. 5 siungbawang merah haluskan, (sy cincang)
  8. 3 siungbawang putih haluskan, (sy cincang)
  9. 1/2 sdtgula pasir, (sy skip)
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Bahan Pelapis :
  14. 50 grtepung beras, (sy 65 gr tepung bumbu tempe instan)
  15. 50 grtepung terigu, (sy 60 gr tepung terigu)
  16. 50 grtepung tapioka, (sy skip)
  17. 1/2 sdtgaram, (sy skip)
  18. SecukupnyaAir, (Sy 200 ml air)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan²nya. Cincang bamer, baput. Iris wortel, daun bawang dan seledri.

  2. 2

    Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata hingga harum. Masukkan wortel, kol dan garam, tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan taoge, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sisihkan. Biarkan isian dingin sebelum dimasukkan ke tahu.

  4. 4

    Belah dibagian tengah tahu (sy pake tahu bentuk segitiga). Masukkan isian tumisan tadi ke dalam tahu.

  5. 5

    Untuk bahan pencelup campur semua bahan pencelup, beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya cukup.

  6. 6

    Masukkan tahu kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Sajikan bersama cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa