A Halloweenhez közeledve nem hagyhattam ki hogy az ősz talán legnagyobb sztárjával a sütőtökkel dolgozzak, a választásom egy észak-afrikai eredetű szívmelengetően fűszeres őszi levesre esett ami könnyen elkészíthető. A sütőtök magas karotin, C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ezen felül jelentős kalcium- és foszforforrás. Fogyasztása szebbé teszi bőrünket. Megunhatatlan. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

Az Amerikában őshonos, Európába Kolumbusz közvetítésével bekerülő kukorica, laktató, B vitaminban gazdag és egész évben könnyen beszerezhető. Megfőzve, grillezve, salátákban már ismerjük vétek kihagyni, hogy levesként is az asztalra kerüljön. A pár alapanyagból készült kukoricaleves olyan finom, hogy eteti magát. A leves nagyszerűségét fokozza a füstölt pulykasonka a chili és az apró kagylótészta ami tejjel és önmagával sűrítve fenomenális ízekben részesít! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

A zöldborsó nagyon egészséges hiszen számos vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaz. Érdemes belőle rendszeresen fogyasztani. Az egyik kedvencem ez a leves, amely simán megállja a helyét hétköznap is, és egy nagy, családi, vasárnapi ebéden is. Elkészítésében ahány ház, annyi szokás. A legegyszerűbb gyerekkori leveseim közül ez az, ami nélkül nem tudok meglenni, nagyon gyakran csinálom, könnyed és finom, az év bármely részében feltölthet bennünket friss és üde érzésekkel. Ez az az íz, amit imádtunk, és amit a mi gyerekeink is garantáltan imádni fognak! Aki egyszer megkóstolta, nem tud leszokni róla, de szerencsére nem is kell.. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

A csirkeleves örök kedvenc, nem csupán hazánkban, de világszerte is. A pikáns változat különösen népszerű az ázsiai konyhákban, ahol nem csak kulináris élményt biztosít, hanem házi gyógyírként is fogyasztják, szuper egészséges, a kínai népgyógyászat szerint immunerősítő! Pikáns savanykás és frissítő, egyszerre klasszikus és különleges, egyszerű, de mégis extra. Ha tartalmas, melengető, de mégsem nehéz levesre vágysz, akkor ez a csirkés fogás biztosan jó választás lesz! Jó étvágyat! :)

Ez a burgonyakrémleves megfelel az elvárásoknak, pillanatok alatt elkészül és biztos lehetsz benne, hogy mindenki kérni fog még belőle. Bársonyosan lágy és jó illatú egyszerű egyedi ízvilágú ami kényeztet és meghittséggel tölt el. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

Ha valami olaszosat ennél bátran készítsd el ezt a 30 perces fűszeres levest, ami akár egy teljes értékű könnyedebb vacsora is lehet, de egy laza ebédnek is kiváló. A gnocchi levesbetétként is isteni fogás, gyorsan elkészül nagyon finom izgalmassá dússá teszi az ételt! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :) #aranykoteny23

A hideg napokon kívánjuk legjobban a kiadós, forró ételeket, amelyek testet- lelket átmelegítenek, mi esne jobban egy nagy tányér forró levesnél? Tökéletes választás a burgonyaleves egyszerűen és gyorsan elkészíthető téli változata, amelyhez a kamrában kallódó zöldségeket is felhasználhatod. A hétköznapok egyszerű, de annál nagyszerűbb levese. Évszázadokon keresztül a krumpli csak dísznövény volt, ugyanis nem jöttek rá az emberek, hogy ételként is fogyasztható. Nem a föld alatt lévő barna gumót akarták elfogyasztani, hanem a föld felett lévő zöld levelet. Ám ez halálos vétek volt, mert a zöld rész solanint tartalmaz, ami mérgező, sőt halálos is lehet. Ezért sokáig mellőzték a burgonyát. Az egyik legenda szerint a parasztok pajtája felgyulladt, mely telis tele volt takarmánynak összegyűjtött burgonyával. A sült krumpli illata legyőzte az emberek halálfélelmét, így valaki odamerészkedett és megkóstolta a sült krumplit, a többi pedig már történelem.. Próbáljátok ki! Jó étvágyat! :)

A fehérrépa többnyire a háttérbe szorul a receptek listáján, ezúttal azonban megkapta a főszerepet amit garantáltan meg is fog hálálni! Egy igazán melengető krémleves tud lenni télen, a mellé kínált rakott bundás kenyér pedig önálló fogásként is megállja a helyét! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

A magyar finomságok mellett néha érdemes valami újat is kipróbálni. Ezúttal evezzünk olasz vizekre, és készítsük el ezt a levest, ami olyan laktató, hogy utána nem fogjuk igényelni a másodikfélét. Az olasz levesek legtöbbször egy nagyon sűrű ételt jelentenek, amiben a „lé” szokott lenni a legkevesebb, így van ez ennél a receptnél is, laktató és kiadós, az igazi, "megáll benne a kanál" típusú étel. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

A zeller finom és laktató zöldség, egész évben könnyen beszerezhető, a belőle készült leves minden évszakban remek választás. Ez a levesbetét ékes példája annak hogyan lehet egy olyan klasszikus ételt mint a zellerkrémleves egy kis kreativitással feldobni új köntösbe bújtatni, különlegessé tenni. Rendkívül könnyen, gyorsan elkészíthető. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

A "Szemek városa" becenevű település Nagyszeben, erdélyi város, a Szeben folyó partján helyezkedik el. Egykor erdély legnagyobb szász városa volt. Ez a szebeni csirkeleves igazi specialitás! A tartalmas, tápláló és laktató fogás felmelegít a hűvös napokon. Rengeteg zöldséggel, hússal és fűszerrel készül, pirított gombával és csipetkével van gazdagítva! Klasszikus vasárnapi ebéd amit érdemes elkészíteni! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)

#aranykoteny23 Ez a pompás krémleves nem csak isteni finom és mutatós, pofonegyszerű az elkészítése is, ráadásul a cukkini egészséges, tele van vitaminnal magas víztartalma miatt remekül hidratál. A nyár egyik sláger zöldsége vitathatatlanul ami kitűnően érvényesül ebben a különleges receptben. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)