Killer Toast Hokkaido Super Soft

Idha Farida
Idha Farida @cook_4713576
Bandung

Source : ci tintin rayner

Killer Toast Hokkaido Super Soft

19 orang berencana membuat resep ini

Source : ci tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 280 grTepung cakra
  2. 45 grgula pasir butir kecil
  3. 1 sdm munjungsusu bubuk full cream
  4. 1 btrtelur
  5. 30 grwhipping cream (aku ganti santan)
  6. 5 grragi instan
  7. 20 mlsusu cair full cream
  8. 30 grbutter
  9. 4 grgaram halus
  10. Bahan Tang Zhong Pasta :
  11. 20 grTepung cakra
  12. 120 ccair
  13. Bahan Olesan :
  14. 1 btrkuning telur
  15. 1 sdtsusu cair full cream

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin dulu pasta yang zhongnya: aduk air + tepung Cakra di atas api kecil sampai mulai meletup kental+ berbentuk pasta, angkat. Sisihkan, diamkan suhu ruang.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali butter dan garam.

  3. 3

    Setelah Kalis masukkan butter+garam. Terus uleni/mixer sampai kalis elastis empuk.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang oles dengan kuning telur

  6. 6

    Oven dalam suhu 170°c kurleb 35 menit, kalau pake otang 40 menitan/sesuaikan suhu oven masing-masing yaa..

  7. 7

    Setelah keluar oven langsung oles butter (boleh skip)

  8. 8

    Ko yg punya aku rotinya kurang berserat panjang ya ga kaya ci tintin, next time coba lagi ah 😁.. tapi rotinya enak dan empukk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Farida
Idha Farida @cook_4713576
pada
Bandung
Simple cooking❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa