Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Evi Herniyati
Evi Herniyati @evimemasak
Semarang

Lagi pengen banget makan bubur tapi susah nyari alias gatau nyari di mana jadi yaudah bikin sendiri aja

#buburkacangijo
#menuanakkos
#masakansimpel
#evimemasak

Bubur Kacang Ijo (Burjo)

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan bubur tapi susah nyari alias gatau nyari di mana jadi yaudah bikin sendiri aja

#buburkacangijo
#menuanakkos
#masakansimpel
#evimemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-4 orang
  1. 100 gramKacang Hijau
  2. 1 buahgula merah + 1 sdm gula pasir
  3. 1 bungkussantan instan
  4. Secukupnyaair
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmjahe bubuk
  7. Vanili

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci dan rendam kacang hijau dengan air hangat. Air direbus terlebih dahulu sampai mendidih, baru dipakai untuk rendaman kacang hijau. Rendam sekitar 30-60 menit

  2. 2

    Sambil menunggu rendaman kacang hijau, siapkan bahan-bahan. Sisir gula merah supaya lebih gampang larut

  3. 3

    Setelah direndam, saring kacang hijau lalu rebus dalam panci. Untuk airnya aku menyesuaikan panci (seharusnya bisa lebih banyak lagi). Rebus kacang hijau hingga empuk

  4. 4

    Jika sudah mendidih, ambil air dari kacang hijau untuk melarutkan santan di wadah lain. Ini agar santan tidak mudah menggumpal

  5. 5

    Masukkan gula, garam, jahe bubuk (bisa pakai jahe geprek tapi karena ribet aku pake yg bubuk), dan santan secara bertahap. Saat memasukkan santan, pastikan api kecil, jangan pakai api besar. Aduk aduk hingga tercampur merata. Kalau kurang manis bisa tambahkan lagi gulanya.

  6. 6

    Bubur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Herniyati
Evi Herniyati @evimemasak
pada
Semarang
Resep-resep saya anak kos friendly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa