83. Baby buncis daging sapi lada hitam

Rina S
Rina S @RinaS
Sidoarjo

Menu sehat Minggu ini buncis. Pikir-pikir mau bikin baby buncis tumis daging sapi lada hitam karena mas ganteng bisa makan buncis baby yang teksturnya lebih empuk. Supaya tetap crunkcy, baby buncis di rebus dulu trus di rendam air es baru kemudian di masak bersama dengan daging tumis.

83. Baby buncis daging sapi lada hitam

Menu sehat Minggu ini buncis. Pikir-pikir mau bikin baby buncis tumis daging sapi lada hitam karena mas ganteng bisa makan buncis baby yang teksturnya lebih empuk. Supaya tetap crunkcy, baby buncis di rebus dulu trus di rendam air es baru kemudian di masak bersama dengan daging tumis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 100 gramdaging sapi cincang
  2. Segenggambaby buncis, potong ujungnya dan potong dua melintang
  3. 1 siungbawang Bombay ukuran kecil
  4. 2 sendok makansaus tiram
  5. 1 sendok makankecap asin
  6. 2 sendok makanmargarine
  7. 3 siungbawang putih ukuran besar
  8. 50 mlair
  9. 1/4 sendok tehgaram
  10. 1 sendok makangula
  11. 1/2 sendok tehlada hitam
  12. Secukupnyakaldu jamur optional
  13. Air + es untuk rendaman baby buncis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam potongan baby buncis dengan garam. Cincang bawang putih dan potong bawang Bombay.

  2. 2

    Rebus air, lalu masukkan baby buncis diamkan selama 5 menit. Angkat dan masukkan ke air es.

  3. 3

    Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan Bombay sampai layu dan harum, lalu masukkan daging. Saya kebetulan daging sapi cincang habis jadi saya mix pakai daging ayam cincang. Biarkan daging hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan baby buncis yang sudah di tiriskan, saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada hitam, kaldu jamur dan air. Aduk dan masak hingga air surut.

  5. 5

    Cicipi dan koreksi rasa, pastikan baby buncis cukup empuk hingga kita bisa mengunyahnya dengan baik. Jika baby buncis masih keras bisa tambah air dan masak lagi sampai baby buncis cukup empuk. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina S
Rina S @RinaS
pada
Sidoarjo
Working mom yang sempet menggantung laptop sejenak demi gembol mas ganteng. Back to work lagi di bidang IT juga. Cuma berharap bisa masak ini dan itu jadi mas ganteng makan dan jajan rumahan aja. Dirumah di bantu suami, turun ke dapur jika ada even mas ganteng trip. Suka mbayangin masak macem-macem dan eksperimen walau ujung-ujungnya gak enak 🤭. Jangan di kira posting resep karena nyoba enak terus. Yang gagal ya gak di posting 🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa