Tumis payà masak belulang sampi
Tema kali ini masih mengangkat masakan bali, khas banget belulang (kulit; bahasa bali)nya, beda dg belulang² yg biasa d jumpai d pasar bener² msh baru tanpa ada proses perendeman dg kapur sirih atau pengawetan sblmnya..tekstur nya tebal dan kenyal. Perpaduan kres² pare (payà;bhs bali), dan kenyalnya belulang sampi berpadu dg rasa pedas manies..
#CookpadCommunity_Bali
#LabuanHati
#UmmaKitchenBaliHalalanFood
Tumis payà masak belulang sampi
Tema kali ini masih mengangkat masakan bali, khas banget belulang (kulit; bahasa bali)nya, beda dg belulang² yg biasa d jumpai d pasar bener² msh baru tanpa ada proses perendeman dg kapur sirih atau pengawetan sblmnya..tekstur nya tebal dan kenyal. Perpaduan kres² pare (payà;bhs bali), dan kenyalnya belulang sampi berpadu dg rasa pedas manies..
#CookpadCommunity_Bali
#LabuanHati
#UmmaKitchenBaliHalalanFood
Cara Membuat
- 1
Potong tipis² pare, rebus kembali kulit sapi (agar belulang lebih lunak), sembari siapkan bumbu
- 2
Agar pare berkurang rasa pahitnya, tambahkan 1 sdm garam remas² hingga mengeluarkan air, lalu cuci hingga air mjd bening
- 3
Potong² bumbu, tips masak belulang bumbu hrs banyak biar mantap, tumis bumbu dg minyak panas hingga agak mengering unt mengeluarkan aroma
- 4
Masukkan belulangnya,tambahkan air biarkan 5 menit hingga air menyusut, lalu masukkan pare tumis sebentar (krn saya suka kres²nya pare), koreksi rasa. Siap d sajikan sbg teman nasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tumis pare belut Tumis pare belut
Baru kali ini masak varian pare yang bentuknya panjang mungkin karna bentuknya juga jadi dinamakan pare belut, itupun tau karna ada tetangga yang mengantarkan kerumah, dan dia bilang masaknya gampang, pas dicoba emang gampang dan rasanya lumayan enak.Yuks dicoba bunda
-
Tumis belut Tumis belut
Entah kenapa suami suka banget ikan yg diasapi, jadi harus serba kreatif buat masak 😂 biar betah #dirumahaja
-
-
Tumis pare sedap Tumis pare sedap
Ini masakkan paforit saya tumis pare sedap bahannya sederhana,masaknya mudah,rasanya...jangan ditanya...hmmm#Reseppertamaku
-
Tumis toge segar Tumis toge segar
Tumis toge ini paling favorite dirumah, karena seger banget
-
Tumis pare kecambah Tumis pare kecambah
Karena yang di kulkas cuma ada pare sama kecambah jadi iya udah lah ,,,di masak aja
-
Tumis pare pahit manis Tumis pare pahit manis
Udah lama gk makan sayur, pencernaan jadi terganggu. Ya udah aku coba masak pare aja
-
Tumis Tauge Tahu Masak Tumis Tauge Tahu Masak
Masakan murah meriah tapi kaya protein dan tentunya cocok untuk menu sarapan yang nggak pake repot...
-
-
-
Tumis kikil masak kecap Tumis kikil masak kecap
Lihat salah satu acara masak di tv lihat chef nya sedang memasak kikil.. masaknya mudah rasanya enak. Yuk di coba buat #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar