Villámgyors tejes kifli 😊

Törőcsik Tímea
Törőcsik Tímea @cook_24449841

Gabicsek konyhája ☺️

Megosztás

Hozzávalók

30-45 perc
8 db
  1. 35 dkgfinomliszt
  2. 2,5 dllangyos tej
  3. 2,5 dkgfriss élesztő
  4. 2,5 dkgolvasztott vaj
  5. 1 csapott teáskanálkristálycukor
  6. 1enyhén púpos teáskanál só (vagy ízlés szerint) + a tetejére
  7. 2 evőkanáltej

Elkészítés

30-45 perc
  1. 1

    Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, melybe beletesszük a cukrot. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül az olvasztott vajat és pár perc alatt bedagasztjuk. (Jó lágy, de nem ragacsos tésztát kapunk - pici liszttel vagy vajjal korrigáljuk, ha nem megfelelő a tészta állaga.) Nem kell keleszteni!

  2. 2

    Két egyforma cipóra osztjuk, kinyújtjuk az egyiket kör alakúra, 4 egyenlő háromszögre osztjuk és egyenként még mindegyiket tovább nyújtjuk őket, amilyenre csak lehet. Szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. A másik cipóval is ugyanígy járunk el, tehát 8 db kiflit kapunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük őket.

  3. 3

    A sütőt előmelegítjük 200 fokra alsó-felső sütés programon, a sütő aljába pedig teszünk egy kis tepsi vizet.
    A kifliknek elég csak annyi ideig kelniük, amíg a sütő belemelegszik, majd a tetejüket lekenjük tejjel és kb. 22-25 perc alatt aranybarnára sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet - ha szép aranybarna a színe, akkor már biztos megsült.)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törőcsik Tímea
Törőcsik Tímea @cook_24449841
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek