Donat Susu, Tanpa Telor

Ria
Ria @cook_6075519

Inspired by : IG CookingwithHel
Hasilnya empuk, ga seret. No capek2 ulen😁

Donat Susu, Tanpa Telor

2 orang berencana membuat resep ini

Inspired by : IG CookingwithHel
Hasilnya empuk, ga seret. No capek2 ulen😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 130 mlair hangat suam2 kuku
  2. 80gr/ 2 sachet susu kental manis putih
  3. 1sdt/ 4 gr ragi
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 240 grtepung protein tinggi
  6. 25 grmargarin
  7. Minyak goreng
  8. secukupnyaGula halus
  9. 1 sachetsusu dancow

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan susu+ ragi+ air hangat, aduk rata. Tutup, tunggu 15 menit.

  2. 2

    Setelah 15 menit, campurkan dengan tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk rata, uleni sebentar (saya 5 menit). Tutup rapat, tunggu 45 menit.

  3. 3

    Setelah 45 menit uleni sebentar dengan sedikit tepung agar tidak lengket, jika sudah kalis. Bagi adonan menjadi 10 bagian (kurleb @ 45 gr)

  4. 4

    Setelah itu, degassing agar gas berkurang dengan cara pipihkan lalu rounding (bulatkan). Setelah itu dipipihkan sedikit, lalu resting (isitirahatkan) tutup kembali 15menit

  5. 5

    Selanjutnya, menunggu minyak goreng panas, donat dilubangi (saya pakai leher botol, ukuran aqua). Minyak goreng hrs panas, gunakan api sedang agar matang sampai ke dalam, dan tidak gosong

  6. 6

    Goreng sampai kecoklatan, balik donat cukup sekali saja agar tidak menyerap minyak terlalu banyak, dan muncul white ring

  7. 7

    Sambil tunggu donat agak dingin. Campurkan susu bubuk dan gula halus untuk topping. Balurkan ke donat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @cook_6075519
pada
"There is no sincerer love than the love of food .." -George Bernard Shaw-Memasak dengan bahan dan alat sederhana tp rasa yg luar biasa 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa