Морквяний кекс 🥕

Ксюша
Ксюша @ksusha222kk

Цей кекс покорив моє 🤍, зберігай рецепт та підпишись щоб не пропустити нові рецепти✨

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гморква
  2. 100-150 гцукор (залежить від моркви)
  3. 10 грозпушувач
  4. 80 гвершкове або рослинна (без запаху) олія
  5. 3 шт.яйце
  6. 3-4 ст. л.насіння гарбуза або мак
  7. 1 шт.цедра лимона
  8. 100 гволоський горіх
  9. 150-200 гборошно
  10. 2 шт.білка
  11. щіпкасолі
  12. за смакомцукор

Інструкція з приготування

  1. 1

    Змішати моркву, цукор, олію, яйце та цедру лимона. Додати насіння та горіхи, добре перемішати.

    Поступово всипати борошно та розпушувач, ретельно перемішати. Кількість борошна регулюйте по консистенції, воно не повинно бути дуже густе.

    Беремо форму, вистилаємо пергаментний папером. Перекладаємо тісто у форму.

  2. 2

    Випікаємо в розігрітій духовці до 180С 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо деревʼяною шпажкою. Вона повинна бути суха.

    Далі беремо два охолоджених білка, додаємо щіпку солі. Міксером збиваємо до стійких піків. В процесі збивання додаємо цукор.

  3. 3

    Дістаємо кекс, чекаємо хвилин 10. Змащуємо збитим білком та відправляємо у духовку на 5-10 хвилин, режим обдув

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ксюша
Ксюша @ksusha222kk

Коментарі (4)

Ольга Драчук
Ольга Драчук @cook_111426176
Мабуть обійдусь без цедри бо мені її не можна. І заміню борошно на інше. Рецепт додала у вибране тож поекспериментую. Дякую за рецепт. Як тільки зроблю надішлю фотозвіт

Схожі рецепти