Bikang Mawar
Udah dari lamaaaaa banget pengen bisa bikin bikang mawar ini, itung-itung buat nambahin menu di orderan snack box... Buka online cakeshop dari 2017 akhirnyaa berhasil juga bikin bikang.... Yeeayyy 👏👏👏
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan daun pandan hingga hampir mendidih (jangan sampai santannya pecah). Tunggu hingga hangat² kuku.
- 2
Campur semua bahan kering, tuang santan yg sudah hangat kuku sedikit demi sedikit sambil diaduk (boleh menggunakan whisk atau mixer) lakukan hingga santan habis dan pastikan adonan tercampur rata dan terlihat licin.
- 3
Panaskan cetakan kue perunggu di api besar, tuang adonan yg sudah diberi pewarna sesuai selera. Jika cetakan sudah penuh tunggu hingga permukaan berlubang-lubang, jika sudah muncul lubang² kecil api bisa dikecilkan agar tidak gosong.
- 4
Jika permukaan sudah tidak ada yg basah jika disentuh dgn jari, angkat cetakan lalu letakan diatas handuk basah (tujuannya untuk agar kue tidak kering dan mudah dilepas dari cetakan) membuat bikang memang cetakan tidak butuh dioles apapun.
- 5
Setelah keluar dari cetakan taruh tutup botol minuman apa saja, tepat ditengah kue lalu rekahkan pinggiran² kue hingga membentuk seperti bunga.
- 6
Jika panasnya cukup dan merata maka serat serat akan muncul dengan baik
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bikang Mawar Empuuk Bikang Mawar Empuuk
Assalamu'alaikum,, sudah kesekian kalinya bikin bikang mawar daaan Alhamdulillaaah berhasil walaupun bentuknya masih kurang rapi, tapi asliii empuuukkk banget saking empuknya susah ngebentuknya 🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron2#MingguKe39#cookpadcommunity_Surabaya
-
Bikang mawar lembut Bikang mawar lembut
Siapa suka jajanan jadul , ngacung ? 👆👆 ..Saya trial hingga berkali2 untuk bisa bikin bikang mawar ini lho . Karena saya suka makannya jadi saya berusaha banget buat bisa bikin bikang mawar ini .Jadi klo ada yg belum berhasil juga jangan menyerah ya ..
-
Bikang mawar Bikang mawar
Sebenernya ini cemilan favorit suamik..tapi baru kali ini yang bener2 berhasil banget buat bikang udah berkali kali bikin tapi belum berhasil sempurna dan baru kali ini hasilnya sempurna banget menurut sayaMakasih resepnya by aurel fenysia
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Belajar bikin Kue Bikang di WAG Bakerpad. Narsum dan resep Mb Tyas @tyas_yodha terima kasih ya.Rasanya enak, kenyal, manis gurih dan ada sedikit asin dikulit Bikang.Perlu kesabaran extra, saat panaskan loyang dan tantangannya tangan panas saat membentuk Bikang Mawar merekah.Resep dibawah ini 1/2 dari resep aslinya.Sy pakai loyang besar 7 lubang, diameter 8,5cm, tinggi 3,2cm. Berat 1 pcs kue..Berat Kue Bikang @ 70 gr sd 120 gr.Untuk GAS2025, 9 - 15 Juni 2025#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Pekan ini coboy bertema hari ibu,kita bikin kue kesukaan ibu.Ak bikin bikang mawar kue jadul ini favorit ibukq apalagi pas dimakan hangat² ibu sangat doyan, sekarang ibuku lagi sakit belom boleh makan tepung²an yang manis². Cepet sembuh ya ibu nanti kalau sembuh ak bikinin lagi bikang mawar kesukaan ibu.Source : @tyas_yodha#imaimey#imaimeybikangmawar#Olahantepungberasimaimey#Olahantepungteriguimaimey#SpillCoy_KueUntukIbu#SpillCoy2024#Coboy2024#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Lagi suka banget bikin kue Bikang😁😁 klo saya tdk langsung dimakan tp biarin dlu. Bru besoknya di hangatin. Nahh ituu sukanyaaa
-
Bikang Mawar Nangka Anti Gagal Bikang Mawar Nangka Anti Gagal
Postingan Saya Ke Seratus Tujuh puluh tiga di cookpad,,bikang mawar/carabikang ini lembut dan tidak keras meskipun sudah dingin buntik,,terinspirasi dari mama ina insyaallah kalau di ikuti per tahapnya bisa berserat cantik dan berhasil juga anti gagal buntik😊😊😊 1 resep cetakan bikang mawar jadi 5-6 biji buntik...
-
Bikang mawar Bikang mawar
Masih pake resep yang sama dengan yg lama , cuma yg sekarang aku kurangin gulanya dan ada penambahan telur . Kalau bikin mau pakai telur juga bisa ya , kasih 1 aja dimikser bersamaan sebelum didiamkan .. -
Cara bikang Cara bikang
Sangking penasaran nya ma ni kue,saya nyoba udah 5x dan ini yg ke6x nya berhasil 😂Semoga bunda2 yg lain tidak cepat putus asa ya… semangat… 💪🏼
-
675. Kue Bikang Mawar /Bikang Nyos/Bikang Cukil 675. Kue Bikang Mawar /Bikang Nyos/Bikang Cukil
Maaf Baru bisa posting mbak Tyas terimakasih sharing tentang bikin cara bikang yg anti gagal dan penjelasannya selalu detail danjelas.Seperti yg mbak Tyas bilang apapun bahan adonan bikang hasil bisa berserat sempurna tergantung dari cara panggangnya dan semua memang butuh latihan dan harus tahu tehniknya....Kenapa di Banyuwangi juga disebut Bikang Nyos karena setelah matang loyang harus diletakkan diatas lap basah dan bunyinya "NYOS" dan bikang mawar akan mudah dilepas dari loyangnya.Source : mbak @tyas_yodha14/10/24#Bakerpad_Community#CaraBikang#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi
-
Bikang Mawar Anti Gagal Bikang Mawar Anti Gagal
pertama kali bikin bikang mawar setelah nonton youtube nya mbak arina faiza,hari ini diniatin bikin dan alhamdulillah berhasil,rasanya enak pula,,,1 resep ini dapet 18 biji...selamat mencoba
-
Bikang mawar Bikang mawar
Udah nyoba berbagai resep tapi menurut saya ini yang paling ok dan simple..Teksturnya lebih lembut dan nggask alot.Tips agar sukses adalah pada pemanasan cetakan,harus benar2 panas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar