Újabb próbálkozás! Más az íze - ezt szokni kell, de nincs olajszag, nem tocsog, csepeg. 👍

Emeld új színtre a légsütőt -Air Fryert !

Ebből az adagból 10 szelet toast kenyeret kentem meg bőven, majd kb. az 1/3-a a hűtőbe került. Pár napig eláll, sütés nélkül is fogyasztható.

Opa, az esős napok utáni borongós hajnalokon régi motorjára pattant, melynek a rácsatolt kis utánfutó zaját már messziről hallani lehetett. Nagy fonott füles kosara, melybe a nyulak száraz, lekaszált füvét tartotta, ott volt a motoron. Így indult el a közeli fenyveserdőbe gombászni. Többnyire teli kosárral tért vissza. Ismerte őket, ahogy Oma is szakértője volt a gombáknak. Így miután mindketten átnézték a zsákmányt, nagyrészét Oma nagy sütőtepsikre helyezte, hogy leszárítsa őket. Egy részét pedig szeletelte, vajban, hagymán megdinsztelte. Apróra vágott, friss petrezselyemmel megszórta, néha tojással, néha anélkül tálalta a megvajazott fekete, vékonyra vágott kenyérszeleteken.Ez adta az ötletet a mai reggelihez. A gomba napok óta a hűtőben hevert, persze tudom, hogy nem tesz neki jót ha áll, muszáj volt valahogy felhasználni. S bár igaz, hogy nem erdei gomba volt, mint amit Opa gyűjtött anno, de a csombortól épp úgy illatozott.