تارت بادمجان

Tanin
Tanin @Tanin

یکی از انواع تارت‌های خوشمزه که در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا سرو میشه، تارت کشک بادمجانه...
کشک بادمجان یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه‌ست که اگر اون رو با نانِ تارت ترکیب کنید بسیار عالی میشه...

#تارت_بادمجان
#کشک_بادمجان
#پیش_غذا
#تارت
#بادمجان
#نونی
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

تارت بادمجان

یکی از انواع تارت‌های خوشمزه که در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا سرو میشه، تارت کشک بادمجانه...
کشک بادمجان یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه‌ست که اگر اون رو با نانِ تارت ترکیب کنید بسیار عالی میشه...

#تارت_بادمجان
#کشک_بادمجان
#پیش_غذا
#تارت
#بادمجان
#نونی
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 2 حبهسیر
  4. 1ق‌غ نعناع داغ
  5. 3ق‌غ کشک
  6. مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن
  7. مقداری نان تارت

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان‌ها رو بشورید... پوست اون‌ها رو بگیرید...
    روی بادمجان‌ها رو مقداری نمک بپاشید...
    نیم ساعت در آبکش قرار بدید تا تلخی اون‌ها گرفته بشه...
    بعد در روغن سرخ کنید...

  2. 2

    در این مرحله، پیاز رو خرد کنید...
    داخل مقداری روغن پیاز خرد شده رو تفت بدید...
    حالا سیر رو به اون اضافه کنید...
    چند دقیقه تفت بدید...
    مقدار کمی نمک و زردچوبه به اون اضافه کنید و هم بزنید... سپس بادمجان‌های سرخ شده رو به اون اضافه کنید...

  3. 3

    حالا حدود یک فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید تا بادمجان‌ها روی حرارت ملایم پخته و نرم بشن...
    بعد از اینکه آب اون کشیده شد، حالا کشک به اون اضافه کنید و اجازه بدید به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم پخته بشه...
    حالا نعناع داغ رو به اون اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید...

  4. 4

    در مرحله آخر، کشک بادمجان رو بکوبید و فرصت بدید تا خنک بشه...
    حالا پس از خنک شدن، داخل تارت‌ها رو با کشک بادمجان پر کنید...
    میتونید روی تارتِ کشک بادمجان رو بنا به سلیقه‌ خودتون با گردوی خرد شده، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید...

  5. 5

    تارت بادمجان ما آمادست... نوش جان... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Tanin
Tanin @Tanin
در

دستورهای مشابه