Banoffee Pie. Десерт без випічки нашвидкоруч для любителів бананів

Юлія Ромась
Юлія Ромась @romasyulia
Україна

Баноффі пай — це відомий англійський десерт, який підійде тим хто обожнює поєднання бананів і ірисок.

Banoffee Pie. Десерт без випічки нашвидкоруч для любителів бананів

Баноффі пай — це відомий англійський десерт, який підійде тим хто обожнює поєднання бананів і ірисок.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
8-10 порцій
  1. 270 гшоколадних крекерів (або ванільних крекерів)
  2. 120 гвершкового масла
  3. 380 гвареного згущеного молока
  4. 2-3стиглих банана
  5. Інгредієнти для верхнього шару (мають бути холодні):
  6. 150 гвершкового сиру
  7. 75 гжирних вершків (32-35%)
  8. 40 гцукрової пудри

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    За допомогою кухонного комбайна або блендера подрібніть 270 г шоколадних або ванільних крекерів у крихту

  2. 2

    Розтопіть 120 г вершкового масла

  3. 3

    З’єднайте розтоплене вершкове масло з підготовленою крихтою, перемішуючи до отримання однорідної консистенції

  4. 4

    Викладіть суміш у форму діаметром 20 см

  5. 5

    Половину вареного згущеного молока (190 г) викладіть на корж з крекеру. Зверху викладіть 2-3 нарізані банани і покрийте їх рештою вареного згущеного молока (190 г)

  6. 6

    В окремій мисці з’єднайте 150 г вершкового сиру, 75 г жирних вершків (32-35%) і 40 г цукрової пудри. Важливо, щоб всі ці інгредієнти були охолодженими. Збийте їх на середній швидкості до піків, що має зайняти приблизно 3-4 хвилини

  7. 7

    Розподіліть вершкову суміш поверх пирога

  8. 8

    Поставте пиріг в холодильник на пару годин (на мою думку так смачніше), але можна їсти і відразу :)

    Безпосередньо перед подачею додайте останній штрих, прикрасивши шоколадом або карамелізованим бананом. Майте на увазі, що свіжі шматочки банана можуть швидко змінити свій зовнішній вигляд, тому прикрашати ними не рекомендую.

  9. 9

    Повний відео рецепт можете подивитись на моєму YouTube каналі
    https://youtu.be/LB3WNcbjKjU?si=70VtBIR1d65-aT7T

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Юлія Ромась
Україна
Публікую тільки перевірені та робочі відео-рецепти 💫Мій інстаграм https://instagram.com/romasyulia?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==Мій ютуб https://youtube.com/@YuliaRomas?si=oZxexFmX8iJ04gYR
Читати далі

Коментарі

Галина
Галина @cook_sokovuto
Виглядає неймовірно. Дякую за такий прекрасний, детальний рецепт. Це шедевр, дуже красиво і впевнена смачно.🙏

Схожі рецепти