Інструкція з приготування
- 1
До білків додаємо цукор та ставимо на водяну баню.
- 2
Постійно помішуючи доводимо суміш до 60°С.
- 3
Знімаємо з бані відразу додаємо лимонну кислоту. Тепер збиваємо міксером на маленькій скорості секунд 30.
- 4
Поступово збільшуємо швидкість до максимальної, та збиваємо до стійких піків.
- 5
Відсаджуємо на пергамент зефір будь-якої форми.
- 6
- 7
Сушимо меренгу при 100°С приблизно 1,5години. Час залежить від об'єму відсадженої меренги.
- 8
Доброго дня, кулінари! Мене звати Євгенія. Люблю готувати та експериментувати в кулінарії!
Читати далі Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Безе (безешки, меренга) Безе (безешки, меренга)
Якщо хочете чогось смачного, або незнаєте чим прикрасити пасочки чи торт, то саме час приготувати дуже смачні та хрумкі безешки, до чаю або для ваших діток. Обов'язково спробуйте🥰Безешки за цим рецептом не тануть і не липнуть.#літо #діти
-
-
Мандариновий зефір Мандариновий зефір
#веснаЦе мій найулюбленіший смак зефіру. Він в міру солодкий, легкий та дуже смачний
Анна -
-
-
Зефір манго Зефір манго
#преміяшвидкосмачно #преміяфотограф #преміядесерти #зефир #ирказефирка
-
-
Варення з шовковиці Варення з шовковиці
Варення з шовковиці - це аромат безтурботного дитинства. Доступна ягода - улюблені ласощі дітвори на початку літа. Завдяки хорошим господаркам насолоджуватися шовковиці можна цілий рік.#варення #шовковиця #варенняізшовковиці #варенняназіму #заготовки
-
-
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17151354
Коментарі