بنحمص السميد شوي بالزبدة او السمن حتى ياخذ لون خفيف بعدها بنسكب عليه الحليب والسكر ونضل نحرك حتى يغلي نضع ماء الورد او ماء الزهر وبعدها بنسكبه بالصحن او جاط او زبادي وننتظر حتى يبرد

بين ما يبرد السميد نعمل القطر.. على غاز بنحط السكر مع الماء على النار من دون تحريك حتى يغلي بعدها بنحط ماء الورد وبنتركه يبرد