تضاف المستكه وتترك لتذوب ثم يوضع السميد والحليب والسكر

يحرك جيدا الا ان يتجانس الخليط ويثقل

تضاف ماء الزهر ثم يحرك الخليط ويسكب في وعاء التقديم ويدخل الى الثلاجة ليبرد ويتماسك

قبل التقديم تخرج من الثلاجه وتدهن القشطة ويرش الفستق الحلبي.. ويقدم بجانب القطر البارد..