گاناش کاکائویی بدون شکلات و خامه

fatima ):)
fatima ):) @ta_1427_m

اگه میخواید برای چسبیدن دو تا لایه کیک و یا سسی که وقتی دست می زنید حالت چسبندگی ونرمی داشته باشه از این سس استفاده کنید
این سس وقتی روی کیک و یا وسط کیک استفاده می شه کاملا خودش را می گیره و اصلا کثیف کاری نداره واسه دونات و پیراشکی و کیک یخچالی و کیک خیس...برای همه چیز قابل استفاده است.

گاناش کاکائویی بدون شکلات و خامه

اگه میخواید برای چسبیدن دو تا لایه کیک و یا سسی که وقتی دست می زنید حالت چسبندگی ونرمی داشته باشه از این سس استفاده کنید
این سس وقتی روی کیک و یا وسط کیک استفاده می شه کاملا خودش را می گیره و اصلا کثیف کاری نداره واسه دونات و پیراشکی و کیک یخچالی و کیک خیس...برای همه چیز قابل استفاده است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف لیوانشکر
  2. نصف لیوانآرد سفید
  3. نصف لیوانپودر کاکائو
  4. 2 لیوانشیر سرد
  5. نصف لیواننشاسته ذرت
  6. 1 قاشق غگلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    نشاسته ذرت و آرد و پودر کاکائو و شکر رو با هم مخلوط کنید

  2. 2

    دو لیوان شیر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند

  3. 3

    سپس مایع را روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه(اگه مدام هم نزنید نشاسته باعث گلوله گلوله و زیادی سفت شدن مایع شما میشه)

  4. 4

    بعد از اینکه به غلظت فرنی رسید گلاب رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید

  5. 5

    شعله را خاموش کنید
    گاناش شما آماده ست...
    برای کیک یخچالی مایع شکلاتی باید داغ باشه اما برای کیک های دیگه بذارید تا سرد بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
fatima ):)
fatima ):) @ta_1427_m
در
مثل یک کودک بد خواب ک بازیچه شدهخسته ام، خسته تر از آنکه بگویم چه شده...
بیشتر

دستورهای مشابه