Rainbow Klepon✨

Fitri Astuti
Fitri Astuti @MollyKitchen19
YOGJAKARTA

Karena lagi di rantau dan pengen banget kue klepon, tapi nyari² di rantau gaada yg pas di lidah. Akhirnya bikin sendiri. Tapi agak dibuat beda dengan warna warni yang bikin cantik kelpon nya.

Dari adonan 125gr tepung ketan dan 25gr tepung beras ini jadi sekitar 270gram adonan ya bund, lalu aku bagi lagi jadi masing2 45gram per warna. Ada enam warna disitu, dan masing-masing warna jadi empat buah bulatan adonan💜

Rainbow Klepon✨

6 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi di rantau dan pengen banget kue klepon, tapi nyari² di rantau gaada yg pas di lidah. Akhirnya bikin sendiri. Tapi agak dibuat beda dengan warna warni yang bikin cantik kelpon nya.

Dari adonan 125gr tepung ketan dan 25gr tepung beras ini jadi sekitar 270gram adonan ya bund, lalu aku bagi lagi jadi masing2 45gram per warna. Ada enam warna disitu, dan masing-masing warna jadi empat buah bulatan adonan💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
2 orang
  1. 125 grtepung ketan
  2. 25 grtepung beras
  3. Kelapa parut (aku beli di pasar kurang tau ukuran berapa ya bund hehe)
  4. Garam secukup nya
  5. 125 mlair (dikondisikan aja)
  6. Pewarna makanan
  7. Daun pandan
  8. Gula merah (sesuai selera)

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu kasih air sedikit demi sedikit secara bertahap.

  2. 2

    Aduk/uleni adonan sampai bisa di cubit ya bund
    Atau sampai bisa di bentuk bulat² gitu. Seperti yang ada di contoh video ini bund, pas banget buat di bentuk bulat

  3. 3

    Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan diberi pewarna makanan. Saya pakai merk kopoe kopoe ya bund

  4. 4

    Setelah itu bulat2 kan adonan, dan beri gula merah yang sudah di cacah (sayang ga sempet foto / video pas buletin).

  5. 5

    Sebelum nya didihkan air dulu ya bund, setelah air nya mendidih adonan siap di cemplungkan ke panci.
    Nah tunggu sampai adonan mengambang yaaa, itu tanda nya adonan sudah matang dan bisa di angkat.

  6. 6

    Oh yaa, jangan lupa kukus kelapa parut nya terlebih dahulu ya bund. Lalu kasih sedikit garam biar gurih.

  7. 7

    Setelah adonan di angkat, lalu cemplungkan ke dalam parutan kelapa. Goyang goyang sampai semua tertutup dengan kelapa

  8. 8

    Yaiii, klepon cantik warna warni siap di nikmati bund✨💜

  9. 9

    Happy recoock💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Astuti
Fitri Astuti @MollyKitchen19
pada
YOGJAKARTA
Me Myself and My Cooking Story💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa