Ayam Suwir Kemangi

Cinthia Septa
Cinthia Septa @cinthiasepta
Jawa Timur, Indonesia

Biasanya makan ayam suwir itu karena ada di dalem nasi bakar, nemu resepnya bikin sendiri enak hasilnya #generasiaprontis

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 - 4 orang
  1. 250 grdada ayam
  2. 50 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1/2 sdtbubuk kaldu ayam
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. Segenggamdaun kemangi
  8. Bahan bumbu
  9. 3bawang merah
  10. 2bawang putih
  11. 12cabe rawit
  12. 2cabe merah
  13. 2kemiri
  14. 1 ruaskencur
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2tomat (ukuran kecil)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan bahan bumbu. Goreng semua bahan bumbu sampai layu agak matang, angkat tiriskan. Blender semua bumbu, sisihkan

  2. 2

    Goreng ayam dengan sisa minyak untuk menggoreng bumbu, goreng tidak sampai matang, kira-kira 1/2 matang lebih sedikit, angkat tiriskan, setelah panas berkurang suwir-suwir ayam

  3. 3

    Tumis bumbu sampai berubah warga agak gelap, masukkan ayam suwir, aduk rata

  4. 4

    Masukkan air, garam, gula, bubuk kaldu ayam, merica bubuk, aduk rata, masak sampai air menyusut, koreksi rasa, masukkan kemangi, aduk aduk sampai kemangi layu, matikan api, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cinthia Septa
Cinthia Septa @cinthiasepta
pada
Jawa Timur, Indonesia
Explore baking-cooking from simple kitchen.Gabung cookpad 2018 tp belum sering nulis resep, menulis resep disini biar mudah dicari saat mau masak/baking lagi ☺️ Saya suka resep yg simpel, kadang juga otak-atik resep biar jadi simpel dan sesuai sama bahan2 yg mudah didapat. Lets go kitchen and happy baking cooking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa