Talam Labu Kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Spongi
Spongi @spongi
Lombok, Indonesia

Source: Vinastar Channel (yt)

https://youtu.be/nGo6vjmxU00?si=tDUYLrhcU3ErRven

dengan penyesuaian

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Kuning Manis:
  2. 300 glabu kuning (setelah dikupas)
  3. 250 mlsantan instan
  4. 100 gtepung tapioka
  5. 50 gtepung beras
  6. 130 ggula
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtvanili
  9. Lapisan Putih Asin:
  10. 260 mlsantan kental
  11. 30 gtepung tapioka
  12. 50 gtepung beras
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & Potong labu, lalu kukus hingga empuk.

  2. 2

    Angkag labu, lalu blender bersama bahan LAPISAN KUNING lainnya, sisihkan

  3. 3

    Campur rata BAHAN LAPISAN PUTIH, jangan sampai gerindil, sisihkan

  4. 4

    Siapkan loyang 16x16x7 cm atau loyang kecil² (spt loyang pie susu), jangan terlalu tebal, agar matangnya bagus.

    Oles loyang dg sedikit minyak goreng.

  5. 5

    Tuang LAPISAN KUNING k loyang, kukus dg api sedang cenderung kecil ± 20 menit.
    Alasi tutup dg kain atau alumunium foil.

  6. 6

    Lalu tuang BAHAN LAPISAN PUTIH, lanjut kukus lagi ± 30 menit atau hingga matang

  7. 7

    Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Spongi
Spongi @spongi
pada
Lombok, Indonesia
KITCHEN JOURNAL📝💝
Lebih banyak

Resep Serupa