Chicken egg roll dan salad ala HokBen

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 250 gramdada ayam fillet
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 3 lembarbawang daun, rajang kecil
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 butirputih telur
  7. 2 cubees batu
  8. Secukupnyagaram, merica, dan penyedap rasa
  9. Untuk kulit nya :
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1 butirtelur utuh
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmminyak
  14. Secukupnyaair garam, merica, dan penyedap rasa
  15. Untuk saladnya
  16. 1 buahwortel besar
  17. 1 buahlobak sedang
  18. 3 sdmair lemon
  19. Secukupnyagula, garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan kulitnya terlebih dahulu, campurkan semua bahan, aduk rata, tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer jangan kental jg, klo perlu saring, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan pan anti lengket, kemudian masak di atas pan sampai semua adonan habis, sisihkan.

  3. 3

    Potong-potong dada ayam, masukkan ke copper, masukkan jg es batu, bawang putih halus, merica, garam, saus tiram, haluskan.

  4. 4

    Pindahkan ke bowl, tambahkan tepung tapioka, rajang, bawang daun, dan putih telur, aduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Isi adonan ayam kulit eggroll, kemudian gulung, bungkus dengan plastik, ikat kedua ujungnya.

  6. 6

    Masukkan ke freezer semalaman, besoknya baru potong-potong, kemudian goreng di minyak panas, api sedang cenderung kecil, biar matang sempurna

  7. 7

    Untuk saladnya, potong korek api wortel dan lobak, kasih garam, remas-remas, sisihkan.

  8. 8

    Didihkan air, masukkan gula, garam, biarkan dingin baru masukkan air lemon test rasa

  9. 9

    Bilas wortel dan lobak, kemudian peras airnya. Campurkan dengan larutan gula garam dan lemon, aduk-aduk, simpan di chiller semalaman.

  10. 10

    Sajikan chicken eggroll bersama saladnya, ditambah mayonaise sama saus sambal atau tomat, Alhamdulillah nikmat.

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa