الخطوات
- 1
نضع ملعقة من السمن او الزيت بمقلاة ونحمص المكسرات ثم نفردها باسفل القالب او صحن عميق
- 2
في نفس المقلاة نضع ملعقة اخرى من السمنة ونقلب البازيلا والجزر المسلوقين مع رشة من التوابل المذكورة ثم نفردها فوق المكسرات
- 3
ثم بنفس المقلاة ملعقة اخرى من السمن او الزيت نحمر اللحمة مع رشة من نفس التوابل ونفردها فوق البازيلا والجزر ونضغط عليها بشكل جيد لتتماسك اثناء التقديم
- 4
في قدر اخر نضع ملعقة سمن وربع كوب زيت ونضيف الرز المنقوع والمصفى جيدا ونقلبه جيدا
- 5
ثم نضيف 3 اكواب من الماء والتوابل والملح ومكعب مرقة الدجاج وننتظر حتى الغليان ثم نقوم بتهدئة النار ونغطي القدر باحكام حتى النضوج
- 6
نقلب الرز بعد النضوج بشكل جيد ونفرده فوق اللحمة بالقالب ونضغطه بشكل جيد ونتركه لمدة 10 دقائق ليتماسك الرز وياخذ شكل الطبق او القالب
- 7
نقوم بقلب الطبق على صحن كبير للتقديم
وصفات مشابهة
-
-
-
مقلوبة البازيلا 😋😋 مقلوبة البازيلا 😋😋
#وطني_سوريا ♥️♥️ أما عن وطني....سيحيا بعد كربته ربيعاً كأنه لم يذق بالأمس مراً♥️♥️ #سوريا_الحبيبة 🌷🌷🌷
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)