كبسة بطريقة سهلة وشهية
الخطوات
- 1
تنظيف الدجاج...نغسل قطع الدجاج ونضعها على المصفاة ثم نفركها بالليمون ثم نضع القطع في التتبيلة ونفركها جيدا من فوق الجلد وتحت الجلد ونتركها منقوعة على الاقل ساعة...
- 2
ننقع الارز بماءشرب مع ملعقة خل وملعقة ملح
- 3
نصفي قطع الدجاج ونتخلص من كل الماء
- 4
في طنجرة على النار الهادئة نضع الزيت ونقلب فيها البصلة المقطعة أرباع نصف دقيقة ثم مباشرة نبدأ بإضافة قطع الدجاج مع اللومي...يجب أن يكون الجلد للاسغل نتركها نصف دقيقة ثم نقلبها حتى نحافظ على الجلد نتركها نصف دقيقة ونقلبها حتى تأخذ اللون الجميل...نقلي القطع قطعة قطعةبنفس الطريقة...يجب أن يبقى صوت قلي الزيت مسموع...
- 5
نغمر قطع الدجاج بالماء المغلي نتركها تغلي دقيقة نضع الملح ثم نخفف النار ونغطي الدجاج ونتركها مدة ساعة ونصف حتى تنضج...
- 6
في طنجرة على النار نضع ملعقة السمنة ونقلب فيها بهارات الكبسة الناعمة والفلفل والماجي ثم نضع عيار الماء المغلي وعيار الملح...ممكن استخدام مرق سلق الدجاج بعد أن نصفيه...
- 7
نترك الماء يغلي خمس دقائق ثم نضع الارز بعد أن نصفيه جيدا ونتركه على نار قوية حتى تبدأ حبات الأرز بالظهور على السطح ثم نعيد قطع الدجاج فوق الأرز في هذه المرحلة...نخفف النار ونغطي الارز ونتركه حتى ينضج
- 8
هذه الطريقة تعطي نكهة الشواء للدجاج وإن شاءالله يحبوها الاطفال الحلوين
- 9
ان شاء الله مليون صحة وهنا من صديقتكم من سوريا.....
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كبسة بالدجاج سهلة وسريعه طريقة جديدة 👻 كبسة بالدجاج سهلة وسريعه طريقة جديدة 👻
هل مرة حضرت الكبسة غير عن كل مرة يعني لاسلق دجاج ولاتحمير ولا وجع قلب وبالأخير كلووو ماشي بس للأمانة طلعت طيبة😉😍😋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات