درابتدا آب و کره و شکر را درون تابه ریخته تا به جوش برسد سپس آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به آب اضافه میکنیم و تند تند مخلوط میکنیم و برای اینکه آب اضافی گرفته بشه چندین دقیقه حدود یک ربع خمیر را درتابه باز و بسته میکنیم.

بعد از به دست امدن یک خمیر لطیف درون ظرفی میگذاریم تا خنک بشود سپس یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه و هم میزنیم یعنی یک عدد تخم مرغ و هم زدن و تخم مرغ بعدی...

مقدار تخم مرغ بستگی به اندازه ی آن دارد باید خمیری کشدار و نه خیلی سفت و نه شل باشد

درون قیف ریخته و یکباره به اندازه دو قاشق غذاخوری خالی میکنیم یعنی احتیاجی نیست خمیر رو بچرخانید یا دوتیکه ای بزنید.

من نصف تخم مرغ را بایک قاشق شیر هم زدم و روی نون ها زدم تا طلایی و براق بشه.

در فرم یا ماکروفر ازقبل گرم شده ۲۵دقیقه بادمای ۱۷۵درجه

نوش جان