Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítem 180 fokra. A mákot ledarálom. A darálóba a mák alá egy pici cukrot is teszek. A mákos olajos mag, és így nem ragad bele a darálóba. A tésztához a tojásokat szétválasztom. A fehérjét habbá verem. A sárgákat a tejjel és a porcukorral kikeverem.
- 2
A tojássárgás masszába szitálom a lisztet és a sütőport. Hozzáadom a darált mákot is (25 g). Összekeverem, majd a tojásfehérje habot beleforgatom.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Az előmelegített sütőben kb 18 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. Ha megsült, rácsra téve hagyom kihűlni.
- 4
Amíg a tészta sül, elkészítem a krémet. A tejet a vaníliás cukorral és a liszttel felfőzöm. Besűrűsödik, hagyom kihűlni, de hűtés közben is megkeverem hogy ne bőrösödjön be a teteje.
A mákot a vízzel szintén felfőzöm és kihűtöm.
- 5
A puha vajat a porcukorral kikeverem. Amikor a tejes és a mákos massza is kihűlt, a vajas porcukorhoz adom és kikeverem a krémet.
- 6
Miután a tészta is kihűlt, a krémet eloszlatom rajta és beteszem a hűtőbe.
- 7
A csokit felolvasztom, az olajjal kikeverem és a krém tetején eloszlatom. Hagyom hogy dermedjen.
- 8
Szeletelem. Nagyon puha, finom krémes. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mákos-marcipános keksz Mákos-marcipános keksz
Mielőtt a mák a tésztába kerül, érdemes pár pillanat alatt megpörkölni, mert így különösen finom ízű lesz a keksz. #edessutemeny
-
Piskóta szelet mákos krémmel meggylikőrrel Piskóta szelet mákos krémmel meggylikőrrel
Egy nagyon finom piskóta szelet mákos krémmel és a krémbe kekszet raktam.
-
Meggyes-mákos kocka Meggyes-mákos kocka
Ez a süti minden mák és meggy imádónak a kedvence lesz! 😋
-
Meggyes-mákos szelet (szénhidrátcsökkentett, liszt és cukor nélkül) Meggyes-mákos szelet (szénhidrátcsökkentett, liszt és cukor nélkül)
Az alsó tészta darált mák és mandula, a felső rész tojáshab mákkal. A meggyet pedig pektinnel sűrítettem.Készíthető más gyümölccsel is, a tésztába tehető a mák helyett dió/kókuszreszelék/darált napraforgómag stb. is.
-
Meggyes keksztekercs Meggyes keksztekercs
A hagyományos keksztekercset meggyel turbóztam, mind a tésztát mind a krémet. Lággyá tette, emiatt villával kell enni, de szerintem nagyon finom.
-
-
-
Meggyes mákos süti Meggyes mákos süti
A meggy és mák párosítás tökéletes. Imádtuk ezt a sütit. Próbáld ki Te is! 🍰🍴 #2019
-
Mákos palacsinta meggylekvárral, vanília pudinggal Mákos palacsinta meggylekvárral, vanília pudinggal
A mák a palacsinta tésztájában van, a töltelék vaníliapuding és házi meggylekvár. Isteni finom!A tölteléket mindenki ízlése szerint variálhatja. #aranykoteny23 -
Mákos süti vanília krémmel Mákos süti vanília krémmel
Isteni finom sütemény, csak nem sikerült szépen lefotóznom. Egész és darált mákkal egyaránt finom.
-
Kókuszos - mákos guba Kókuszos - mákos guba
Maradék kókuszreszelék, fagyasztóba elrakott darált - cukros mák, száraz kifli felhasználásával készült 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)