Banana Cake & Muffin ala Dina

Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
Padangsidempuan

Ada pisang yg udah matang bgt. Buat banana cake aja. Ada sisa cup muffin, jd masukin situ 2 biji. Jadilah muffin lembut seperti cake. Hasilnya loyang 20x20 cm dan 2 cup muffin sedang. Bila suka bs tambah essens pisang ya. Cuz resep kreasi Dina Syamer. Selamat mencoba ya

Banana Cake & Muffin ala Dina

Ada pisang yg udah matang bgt. Buat banana cake aja. Ada sisa cup muffin, jd masukin situ 2 biji. Jadilah muffin lembut seperti cake. Hasilnya loyang 20x20 cm dan 2 cup muffin sedang. Bila suka bs tambah essens pisang ya. Cuz resep kreasi Dina Syamer. Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 250 gr (5 buah)pisang ambon yg matang, hancurkan pke garpu
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. 175 grterigu segitiga+1/2 sdt baking powder
  6. 1 sachetSusu kental manis larutkan dg 100 ml air
  7. 50 grmentega cair
  8. sejumputvanili (atau ganti 1/2 sdt esens pisang), sejumput garam
  9. secukupnyameses/ choco chips

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan loyang kotak 20x20cm (kalau pakai loyang tulban jg bisa ukuran 22cm. Oles loyang dg margarin, alas kertas roti, tabur tepung tipis2. Panaskan oven 180 derce

  2. 2

    Mixer telur, gula, SP, dg kec.tinggi sampai kental putih berjejak. Sekitar 10 menit. Turunkan kec.jadi terendah(speed1), masukkan susu kental manis, bergantian dg campuran tepung dan baking powder, vanili, garam dlm 3 tahap, lalu masukkan pisang lumat.mix rata sebentar saja. Jika takut adonan turun, bisa pakai spatula aja.

  3. 3

    Matikan mixer, masukkan margarin cair (kalau pakai esens pisang masukkan jg di tahap ini), aduk balik dg spatula.

  4. 4

    Tuang di loyang. Tabur meses/choco chips. Panggang 180 dercel 30 menit, kalau pakai loyang tulban ukuran 22 cm panggang di kompor api sedang selama 45 menit. sesuaikan oven masing2 ya.tes tusuk di tengah kue utk kematangannya. Jika lidi bersih, udah matang ya.

  5. 5

    Ini teksturnya. Lembut membal gt. Pisangnya terasa krn banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Syamer Syofia
Dina Syamer Syofia @dinasyamer81
pada
Padangsidempuan
Working Mom with 4 kids. Selamat datang di dapurku. Memasak membuat suasana hati jd happy lg. Thanks Cookpad, jd nambah wawasan, nambah tmn jg. Suka resep yg irit dan praktis. Klu ada pertanyaan, komen di resep aja ya friends, sebisanya dijawab. Facebook: Dina Syamer Syofia, Instagram: @dinasyamerYoutube channel : Dina Syamer Kitchen https://youtube.com/@dinasyamersyofia413?si=0YDLddqL6V2XmB2k
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa