Kue Kaswi

Bismillah,meramaikan bedah resep clover edisi november 2021 kali ini temanya 'kue lumpang' kue khas palembang dengan ciri khas lesung di bagian tengah jadi tampak seperti lumpang.rasanya kenyal legit dan membuatnya perlu tips trik supaya keluar lesungnya#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLoveSource: @iwuLan_14044039

Akhirnya kesampaian bikin kue ini..seneng liat lesungnya muncul😍 makasi mbak @niungniung resepnya mantul#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi, dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang.Tetapi Kue Kaswi ini juga terdapat di Asia Tenggara, khususnya di Singapura, Malaysia, dan Filipina.Kue Kaswi adalah istilah lain dari Kue Lumpang yang mana biasanya ditaburi kelapa parut yang dikukus.Namun dari bahan Kue Lumpang dan Kue Kaswi jelas berbeda.#426#HasilRecook#CookSnap#Cemilan#KueBasah#IdeJualan#IsianSnackBox#Hantaran#MPASi#MPASIWarrior#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Kue Lumpang adalah salah satu jajanan khas dari Palembang,berbentuk cekung di tengahnya,itulah mengapa dinamakan kue lumpang,ya karena bentuknya seperti lumpang. Diresep ini sy menggunakan air bunga telang sebagai pewarna makanan. Cooksnap dari resep mba @iwuLan_14044039#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron

BismillahKue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas Palembang.  Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa.Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang atau pun acara-acara keluarga.Bentuk kue yang menyerupai lekukan lumpang dipercaya menjadi asal-muasal mengapa kue ini disebut sebagai kue Lumpang. (Sumber: Wikipedia)Source: @iwuLan_14044039#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku#Wongkito_KreasiMerdeka#Wongkito_MasakLemak

Kue lumpang ini , kue kesukaannku biasanya kalau buat kue ini pas bulan ramadhan menu buat buka puasa dan sdh lama banget gak bikin kue lumpang ini....tahu tahu kepikiran aja pengen makan kue lumpang ..lihat bahan bahan di dapur kebeneran ada semua .....jadi deh kita bikin👏😍😍#5Resepterbaruku

Source @Meyscila_28Assalamualaikum, buat memeriahkan 17an tahun ini bikin kue jajanan pasar khas daerah. Karena sekarang domisili ada di Palembang, saya bikin kue khas Palembang yaitu kue lumpang. Rasanya manis, dimakan bersama kelapa yang gurih dan teksturnya kenyal bikin kue ini nikmat banget. Umumnya kue lumpang berwarna hijau dan rasa pandan. Kali ini aku bikin warna merah.Resep asli cek link di bawahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16009571#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Kue kaswi ini rasanya kenyal legit dengan balutan kelapa yang renyah. Kue khas Malaysia ini gampang dibuat. Cocok buat camilan sore teman ngopi.Selintas kue kaswi ini mirip ongol-ongol, hanya saja lebih praktis pembuatannya. Perpaduan tepung terigu dan tepung tapioka memberi tekstur kenyal lembut.

Hai bunda, saya mau share resep komoditi dagangan saya tiap kali lebaran nih. Kue jadul yang rasanya tak lekang oleh waktu. Selalu laris manis lho bunda.. beneran deh. Walau bikinnya perlu effort yang lumayan tinggi karena waktu pengerjaannya yang lama, tapi sebanding dengan laris manisnya pas dijual. Hihihi... met mencoba ya bunda...#MomenManis#SiapRamadan

Kue tradisional yg ga ada matinya, bahkan kudu kita lestarikanenak bgt buat cemilan, bikinnya pun gampanggggrecipe : @mbokpiti

Mirip spt kue lumpang..tapi ini lebih kenyal kenyil..enakk mantappSource : ci Junita Xanderkitchen 😘

Sebenar nya ini sisa adonan dari resep kue lapis tenun zaman now nya mbak @dapurdidowardah, tpi klo yg saya share motif lapis tenun, saya bingung jelasin cara ngebentuk adonan nya, jadi ya yg gmpang ya kue lapis pelangi ini aja 😁

Kue Lumpang atau bisa juga disebut Lompang, kalo ejaan varna Loempang. Kenapa diberi nama Lumpang, karena kue ini ada bentuk lesung dibagian tengahnya. Lesung itu alat penumbuk beras, jagung dan sejenisnya. Kue ini merupakan salah satu khas Palembang, walaupun tidak se-eksis pempek ya. Tapi kue ini sudah ada sejak abad ke 7 atau pada jaman Kerajaan Sriwijaya dulu.Di jaman dahulu kala kue ini dihidangkan saat perayaan keagamaan atau prosesi upacara adat budaya. Tapi di era sekarang ini biasa dihidangkan saat sarapan pagi dan yang pasti ada saat bulan Ramadhan sebagai takjil berbuka puasa.Biasanya kue ini ada 3 warna yaitu putih, hijau dan coklat.Berwarna putih hanya menggunakan gula pasir saja tapi sudah tidak pernah ditemukan atau disajikan di jaman sekarang ini.Sedangkan yang sering tersaji itu yang berwarna coklat, terbuat dari gula merah atau gula aren. Dan yang berwarna hijau menggunakan campuran daun pandan dan daun suji.Dengan kemajuan jaman, kue lumpang pun dibuat bervariasi, seperti yang saya buat ini dengan pewarna alami, rendaman bunga telang.Sumber Resep : @iwuLan_14044039https://cookpad.wasmer.app/id/r/16449554#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#foodtographyclub#ftc_ngotjeh_photography#kuelumpang_dyahwulan_photography_ftc#mpokmamot_ftc_OktoberSemangat#foodtographyclub_RiniDwiAstuti

Kue ini berasal dari Malaysia. Resep aslinya menggunakan ubi orange yang dicampur tepung terigu. Hanya saja ketika dingin kue ini sedikit alot. Jadi dimodifikasi dengan campuran tepung sagu sehingga kue tidak alot meski sudah dingin.

Jalan2 yuk ke kota Palembang, icip-icip jajanan khas Nusantara akhirnya kesampaian bikin kue lumpang ini, dari dulu pengen bikin cuma lihat2 resep aja, kebetulan ada posbar #Matos_JajananNusantara jadi tanpa pikir panjang langsung otw dapur Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung. Kue ini rasanya kenyil mirip kue lapis, bentuknya imut mempunyai lesung pipit, aroma pandannya wuihhh menggoda banget,kalo ikuti step by step gak bakalan gagal kok#MasakanKhasPalembang#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#JajananTradisionalSource: Ig virazsiregar

Tema Beres Clover kali ini kita membuat jajanan khas Palembang, yaitu kue lumpang.Kenapa dinamakan kue lumpang, karena kue ini berbentuk seperti lumpang. Bisa cekung karena proses pengukusannya yang ada tricknya.Saya tambahkan gula pasir dari resep aslinya, karena gula merah di Surabaya cenderung memiliki rasa yang kurang manis dan warna kurang pekat.Source :Mba @iwuLan_14044039 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15673720-kue-lumpang-gula-merah?invite_token=qHbPL2YfqtP3t1VfXLBDgUF2&shared_at=1638260180#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya

Source : Nur ErmaYeaaay selamat mengemban tugas baru bagi para timlo yg terpilih 🎉🎉, selalu semangat & terus tebar inspirasi bagi semangcook agar semakin maju 💪💪.. Menuju resep kue lumpang ala mba @Erma_Dapur_Michaela , ekstrak bitnya saya ganti dengan buah naga, kenyal & cantik warnanya 😍..terimakasih resepnya mba mincan 😘❤. Yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16593992#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CamilanBusaEnak#Semangcook_Timlo2023#SemangcookHokyaHokye#PotluckPGBA#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Semarang

Mama ku suka banget kue tradisional,pas mau buat kue ngeliat mama lagi asyik di kebun jambunya. Tamtaraaaaaam.... Jadi deh kue jambu merah merona special buat mama tercinta :D

Bismillah ... Assalamualaikum 🤲Masih suka dengan yang ijo², masih banyak jus pandan di dalam kulkas bikin #KueLumpang sajaSource, #luvitaho#JajananPasar25 #GAS2025#CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke28

Suka banget ama kue satu ini. Gurih dan kenyal ♥️❤️Hari ini apreciation day for mbak @Lilis_DapoerTara terima kasih, resepnya anti gagal. Si kepala parut nyingkir dulu mau pamer lesung pipit nih. Uhuy 😁😁#ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#GAS2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#KoncoPlek2025#CookpadCommunity_Surabaya

Bulan Oktober ini kita akan bersama" mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara dengan melakukan SADARI periksa payudara sendiri & mulai membuat makanan dengan tanpa 4p(pengawet, pemanis, perasa & pemanis buatan)Dan di minggu ini pesona pink dalam sajian saya memilih membuat KUE KOSUI buah naga, kue yg lembut dan kenyal bertabur parutan kelapa.Yuk buruan buat@Rianafathqueen28@Cook_24930765@Kartikadapuryasoda#Timlo_PinkMempesona#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadComonity_Solo#BallonChallenge#PesonaPinkDalamSajian

Lg pgen makan kue latok yg manis dan kenyal ini. Minta resep kakak ipar. Suka bgt sma rasanya

Satu lagi kue tradisional yang ga bosenin...ini wangi dan enak bgt teman2..manisnya pas..kenyal kenyil khas kue tradisional..layak untuk dicoba yaaSource : ibu Ng la sui

Udah lama pengen bikin kue lapis, tapi ngebayangi proses nya supaya berlapis-lapis jadi maju mundur mau eksekusi. suami udah nagih-nagih kok gak dibikin-bikin🙆 karena sudah terlanjur cerita mau bikin kue ini. Akhirnya ngumpulin niat dan cuss ke dapur😁 ini tekstur nya kenyal, lentur karena lebih dominan saya pakai tepung kanji nya.#BelanjaIdediPasarCookpad

Source : mbak @iwuLan_14044039Masuk bulan baru… saatnyaa setor BERES nya Clover. November to remember ini harus mengalahkan si kue Lumpang. Sudah 2 kali saya dan juga memakai pewarna bunga telang.Pertama kali mencoba takaran tepung beras dan tapioka sama, lalu saya tidak memakai air kapur sirih. Yang kedua takaran tepung beras lebih banyak dan saya memakai air kapur sirih. Keduanyaa keluar lesungnyaa … alhamdulillah. Namun memang saat memakai air kapur sirih, keadaan kue setelah dingin masih tetap kenyal, beda dengan yang tidak memakai air kapur sirih, kue nya lebih keras setelah lama keluar dari kukusan.Saya cooksnap punya mbak @iwuLan_14044039 terimakasih mbak dyah.. sharing dan tipsnya di group kemarin sangat membantu..#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Pernah disuguhin sama saudara kue ini,jd ketagihan dn pengen bikin sendiri. Kue ini khas malaysia,bisa dikatakan kalau di indonesia mirip Ongol-ongol dan kue lumpang. Selain komposisi gula, kenikmatan Kue Kaswi Pandan didukung oleh taburan kelapa parut yang menambah rasa gurih.Bahannya mudah dan membuatnya sangat gampang,rasanya apalagi..enak dech.#KelapaJadiApa#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Kue yang sudah lama saya cari karena dulu pernah diberi teman dari Bangka Belitung, kangen dengan rasanya.Kue yet yet merupakan kue tradisional berbahan dasar tepung sagu dan tepung terigu, teksturnya kenyal aroma gula merahnya terasa banget apalagi dipadu dengan parutan kelapa, menggoyang lidah untuk mencicipi.Saya ucapkan terima kasih resepnya pada mbak Deby Primasari.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13114811-kue-yet-yet-kue-tradisional-khas-bangka?via=profile#BanggaKirimRecook#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke14#september#2020

Sumber : FP Resep Masakan Ibu

Pingin makan kue tradisional,kbtln dirumah ada sisa tepung tapioka,jadi deh kue lapis