Cireng isi Ayam Suwir Pedas

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Udah lama pengen banget cobain lagi recook cireng isi. Dulu pernah tapi gagal, alot terus hebring kalau pas digoreng. Rada trauma tsay.

Qadarullah, menemukan resep dari yutubnya mbak Rhe's Kitchen yang direbus dulu nih.

Hasilnya, matangnya ndak alot terus santuy aja karena emang ndak pakai acara mau tempur segala pas digoreng. Dijamin aman bund tydac meledak-ledak.

Bolelah dicoba.

Cireng isi Ayam Suwir Pedas

Udah lama pengen banget cobain lagi recook cireng isi. Dulu pernah tapi gagal, alot terus hebring kalau pas digoreng. Rada trauma tsay.

Qadarullah, menemukan resep dari yutubnya mbak Rhe's Kitchen yang direbus dulu nih.

Hasilnya, matangnya ndak alot terus santuy aja karena emang ndak pakai acara mau tempur segala pas digoreng. Dijamin aman bund tydac meledak-ledak.

Bolelah dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 porsi
  1. Bahan Isian
  2. 175 grayam (rebus dan suwir)
  3. 5 buahcabai merah keriting
  4. 3 buahcabai rawit
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 sdmair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdmgula merah
  10. Bahan Kulit
  11. 225 mlair mendidih
  12. 250 grtepung tapioka
  13. 2,5 sdmtepung terigu
  14. 3/4 sdtbawang putih bubuk
  15. 1 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Sangrai bumbu halus (cabai dan bawang) hingga harum dengan api kecil.

  2. 2

    Bumbui lalu masukkan ayam. Aduk rata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering. Aduk rata. Tuang air mendidih. Lalu aduk rata.

  4. 4

    Setelah hangat, uleni dengan tangan. Taburi tepung tapioka lalu ambil adonan dan ratakan. Isi dengan ayam dan tutup.

    Disarankan kulitnya tidak terlalu tipis dan tebal. Punya saya agak tipis.

  5. 5

    Didihkan air dan beri sedikit minyak.

  6. 6

    Rebus bolak-balik selama 3-5 menit. Angkat dan tiriskan. Baluri dengan tepung tapioka jika ingin disimpan sebagai persediaan frozen food.

  7. 7

    Siapkan minyak yang agak banyak. Lalu goreng sesuai kematangan yang diinginkan. Ini saya tidak sampai garing ya.

  8. 8

    Sajikan untuk teman minum teh.

  9. 9

    Update:

    Versi digoreng garing, lebih maknyusss dan ndak alot sama sekali. Menul-menul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Emilia Mariano
Emilia Mariano @Erliana
Ini kira² kalau dingin gak keras ta ?

Resep Serupa