Gurkengemüse
Dazu passen z.B. Kartoffelstampf und Frikadellen.
Cooking Instructions
- 1
Gurken schälen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
- 2
Zwiebel fein würfeln und mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten.
- 3
Gurkenstücke in den Topf geben und mit einer Prise Zucker ca. 3 min schmoren lassen.
- 4
Schmelzkäse in den Topf geben und unter rühren schmelzen lassen. Zum Schluss mit Brühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel ca 15 min. weiter köcheln. Gelegentlich umrühren.
- 5
Wenn die Gurken noch einen leichten Biss haben, das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
Guten Appetit
Cooksnaps
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