Terong Krispi Saus Thai

4 orang berencana membuat resep ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

#BALONChallenge #MingguKe11 ini adalah #SayurTidakBerdaun, salah satu bahan yg bisa digunakan adalah terong. Dan kebetulan udah lama g makan terong dan dipasar stocknya melimpah jadi masak terong aja, terinspirasi dari resep @bundaei cobain bikin Terong krispi saus thai. Saya bikin 2x resep utk terongnya, sausnya 1x resep aja dengan sedikit modifikasi.
Sekalian untuk setoran #GenerasiAprontis
#GATAMingguKe35
#Minggu03122023

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahterong ungu ukuran besar
  2. Bahan balurannya :
  3. 4 sdmtepung terigu serba guna
  4. 1 sdmmaizena
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk (resep asli tidak pake)
  6. Secukupnyaair sampai adonan kental saja
  7. Bahan saus thai:
  8. 2 siungbawang putih cincang halus
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus cabe
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmgula pasir (me : 1 sdm saja)
  13. 1/4kaldu bubuk
  14. 1/4merica bubuk
  15. 7 sdmair
  16. Next klo' bikin lagi tambah cabe rawit biar nampol

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Potong terong bentuk bulat tipis.
    Campur semua adonan baluran, tambahkan air hingga adonan kental (jangan sampe encer)

  2. 2

    Panaskan minyak, celupkan terong kedalam adonan baluran lalu masukkan kedalam minyak panas.
    Jika satu sisi sudah kecoklatan, balik dan goreng hingga matang (golden brown). Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buat saus thai nya.
    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, jika sudah mulai wangi dan mulai kecoklatan, tambahkan air dan semua bahan saus thai, aduk rata. Masak hingga saus mendidih. Matikan api.

  4. 4

    Tata terong krispi pada pring lalu siram dengan saus thai.
    Tetong Krispi Saus Thai siap dinikmati.
    (Harus langsung disantap setelah disiram saus)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Resep Serupa