Terong Bakar Penyet

Saya buat terong ini sampai 2x, yang pertama terongnya saya potong kecil, alhasil terongnya seperti bubur. Jadi hari ini bikin lagi supaya bisa ikutan tantangan Celemek Sakti Cookpad Borneo Edisi Agustus ^_^
Tapi terong yang saya bakar terlalu lunak, jadi seperti hancur.

Saya recook dari mba Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8578869-terong-bakar-penyet-kandas-papui-terung?token=1qE19jHNdSYpZShqzuaZbeoG

#WanilahMeolahBeasa

Saya recook dari mba Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8578869-terong-bakar-penyet-kandas-papui-terung?token=1qE19jHNdSYpZShqzuaZbeoG

#WanilahMeolahBeasa

Lebih banyak

Terong Bakar Penyet

Nevi Sutio @nevisutio

Muara Teweh (Kal-Teng)

Saya recook dari mba Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8578869-terong-bakar-penyet-kandas-papui-terung?token=1qE19jHNdSYpZShqzuaZbeoG

#WanilahMeolahBeasa

Saya recook dari mba Elvira Yus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8578869-terong-bakar-penyet-kandas-papui-terung?token=1qE19jHNdSYpZShqzuaZbeoG

#WanilahMeolahBeasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong ungu
6 siungBawang putih
10 buahBawang Merah
8 buahCabe rawit (boleh ditambah bila suka pedas)
1 bungkus kecilTerasi A*C
Secukupnyagaram dan gula (resep asli menggunakan kaldu bubuk jg)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang ujung terong, lalu cuci. Bakar hingga matang merata, kupas kulitnya dan potong-potong.
2

Panaskan wajan, tambahkan minyak secukupnya. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi. Goreng setengah matang, lalu ulek kasar. Tambahkan garam dan gula.
3

Tambahkan terong di atas sambal, penyet terong. (Karena terong bakarnya sudah lunak, jadi hanya saya campur dengan sambal). Terong siap di sajikan.