مواد لازم

۲ساعت
۱۰نفر
  1. 1 عددکلم بزرگ
  2. 1 کیلوهویج
  3. 4 عددفلفل دلمه متوسط
  4. 6 عددفلفل تند
  5. 10 حبهسیر
  6. 1 لیوانسرکه
  7. 4 کیلوگوجه
  8. 300 گرمکرفس(هم ساقه هم برگ)
  9. سبزیجات معطر خشک شده هرکدام یک ق غ(ترخون.ریحون.نعنا)
  10. نمک به مقدار لازم(این ترشی باید خوش نمک باشه)

مراحل تهیه

۲ساعت
  1. 1

    اول همه موادو به دلخواه خرد میکنیم میشوریم میذاریم خشک خشک شن.رو پارچه بزاریم خیلی بهتره که دیگه اصلا مرطوب هم نباشن(چون باعث کپک زدن ترشی میشه)

  2. 2

    بعد گوجه رو پوره کنید بذارید رو حرارت ملایم که غلیظ بشه.ولی سفت نباشه.

  3. 3

    وقتی که غلیظ شد سرکه رو اضافه میکنیم که رقیق بشه.حرارت رو خاموش میکنیم

  4. 4

    مواد ترشی رو بهش اضافه میکنیم.همه رو با هم مخلوط میکنیم.
    بعد تو شیشه میریزیم

  5. 5

    تو یخچال میذاریم بعد از دو هفته آماده میشه

  6. 6

    ولی ما همون هفته اول خوردیمش...از بس این ترشی خوشمزس😅😋😋😋😜

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (8)

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
عالی به به نوش جونتون
به سلامتی و دل خوش انشالله 🌼

توسط

اسما
اسما @zoha_eshgh_maman
در

دستورهای مشابه