کوفته تبریزی
اینم یکی از غذاهای خاص منه که همممهههه عاشقشن😋
موقع سفارش گیری هم بیشترین سفارشارو این دلبر جان دارن 😍
خودم که میمیرم براش 😅
@raha_gallary فقط بخاطر شما این دستورو گذاشتم 🌸
کوفته تبریزی
اینم یکی از غذاهای خاص منه که همممهههه عاشقشن😋
موقع سفارش گیری هم بیشترین سفارشارو این دلبر جان دارن 😍
خودم که میمیرم براش 😅
@raha_gallary فقط بخاطر شما این دستورو گذاشتم 🌸
مراحل تهیه
- 1
لپه و برنج رو میذاریم جداگانه بپزن ۸۰ درصد که پخت کافیه آبکش میکنیم و میذاریم کنار.
- 2
گوشت و با نمک حساابییی ورز میدیم بعد ورز دادن برنج و لپه و سبزی رو بهش اضافه میکنیم.
- 3
تخم مرغ زردچوبه نمک و فلفل و زیره و آرد برنج رو اضافه میکنیم پیشنهاد میکنم اصلا زیره رو حذف نکنید.دوباره حسااابییی ورز بدید و مواد باید غلظت مناسب داشته باشه و سفت باشه. اگه سفت نبود آرد برنج اضافه کنید
- 4
قلقلی کنید من اندازه پرتقال برداشتم وسطشو گود کنید لاش گردو زرشک پیاز داغ و آلو بذارید و دوباره گردشون کنید بزایرد تو سینی و بذارید یخچال یک ساعت بمونه.
- 5
پیاز داغ درست میکنید رب و زردچوبه و نمک و فلفل و زیره میزنید و آب میریزید تا جوش بیاد در صورت تمایل یکم از سبزی کوفته هم میتونید بریزید توش.وقتی جوش اومد زیرشو کم میکنید تا از جوشیدن بیافته و دیگه قل نزنه.
آب قابلمه باید در حدی باشه که وقتی کوفته ها رو میذاریم توش تا نصف کوفته ها بیاد بیشتر باشه وا میره کوفته
- 6
کوفته ها رو آروم داخل سس کوفته میذاریم.اصلا تواین مرحله در قابلمه رو نزارید وگرنه وا میرن.حدود یک ساعت باید با شعله ملایم بپزن تو این یکساعت مدام با قاشق از سس روی کوفته ها بریزید تا روی کوفته ها رنگ بگیرن.و بپزن تو این مدت اگه حس کردید آب کوفته ها کم شده آروم از کنار قابلمه آب جوش بریزید داخلش.بعد یکساعت کوفته ها امادستتتت😍😍😋😋نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوفته تبریزی
اگر همین امروز را خوب زندگی کنی ،همه ی دیروز هایت به خاطره ای خوش و همه ی فرداهایت به امید تبدیل خواهد شد😊😊😊😊🌸🌸🌸🌸کوفته تبریزی یه غذای اصیل ایرانی که به روش های مختلفی طبخ میشه و همه باهاش آشنایی دارن 😍
-
-
-
کوفته تبریزی
برخلاف تصور خیلیها به نظر من درست کردن کوفته خیلی هم راحت و آسونه و اگر نکاتی رو که گفتم رعایت کنید قول میدم به هیچ عنوان کوفته تون وا نره و طعم و عطر و شکل کوفته یک کدبانوی تمام عیار و داشته باشه😉😄 #غذای_نونی
-
کوفته تبریزی
کوفته از اون غذاهای خوشمزست که من از مادرشوهرم یاد گرفتم .میدونم روشهای مختلفی برای طبخش هست ولی این مدل رو ما درست میکنیم و دوست داریم.برنج و لپه رو خام می ریزیم و پیاز هم به مواد نمیزنیم.
-
کوفته
بلاخره بعد مدتها تصمیم گرفتم خودم کوفته درست کنم،همیشه مهمان مادرهمسر بودیم و خودم ریسک نمیکردم درست کنم.با تجربیات ایشون و دوستان درست کردم و الحمدلله باب میل خانواده هم بود. -
کوفته تبریزی
دوستان گلم سلام این #کوفته های خوشمزه رو که میبینید در حال پختن روی گازبود عکس گرفتم همین امروز پختم برای سحر البته سه تا دونه ی دیگه هم شد تو یه قابلمه ی دیگه گذاشتممن خودم عاشق درست کردن غذاهای سنتی هستم
-
-
کوفته تبریزی
در این دستور ما از گوشت کمتری استفاده کردیم یعنی به‌جای ۵۰۰ گرم از ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده استفاده کردیم
-
کوفته تبریزی
شاید به این فکر کنین که درست کردن این غذا خیلی سخته و ممکنه کوفته ها باز بشه ولی در صورتی که فوت و فن هاشو رعایت کنین مطمئن باشین خیلی راحت میتونین یه کوفته تبریزی خوشمزه و خوش فرم درست کنین
-
کوفته برنجی
من از ۱۰ سالگی آشپزی کردم ولی بعد از ۹ سال هنوز جرعت نکرده بودم کوفته درست کنم😂همیشه میگفتن کوفته کار ماماناس و سختهاینم اولین کوفته ی من😋💜
-
کوفته تبریزی 😉
#سرآشپز_طلاییبادستور کدبانوی نمونه @safura_dabiri ❤من مهمون داشتم بنابراین موادو دوبرابر کردم#چی_بپزم
-
کوفته تبریزی
کوفته از خوشمزه ترین غذاهاست که منم برای اولین بار درست کردم خیلی عالی بود اصلا باور نمیکردم من پخته باشم #سرآشپز_طلایی #غذای_نونی #گوشت_چرخکرده
-
-
-
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی دیگه حرفی برای گفتن نمیذاره، من این دستور رو چند سال پیش با جستجو در گوگل پیدا کردم و بعد هم یه تغییراتی توش دادم. اگه متخصصین امر😊 روش های بهتری سراغ دارن خوشحال میشم توی نظرها بهم یاد بدن 🙏🏻
-
کوفته تبریزی
من این غذا رو برای ۲ نفر درست کردم لطفا به مقدار توجه کنید تا کم نیاد#سرآشپز_طلایی
-
-
کوفته تبریزی
میدﺍﻧـے ؟ ﺩﯾﺮ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻢ کھ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﻃﺮﺯفکر ﺁﺩﻡ ﻫﺎ ﻧﯿﺴﺘﻢ، ﺑﮕﺬﺍﺭ هر کھ هر چھﺧﻮﺍﺳﺖ ﺑﮕﻮﯾﺪ ! چھ ﺍﻫﻤﯿﺘـے ﺩﺍﺭﺩ ؟ ﻣﻦﺩﺭ ﻻك ﺧﻮﺩ ﺭﺍحتـﺗﺮﻡ ؛ ﺁنجا میشود ﺁﺭﺍﻡو بۍ دﻏﺪغھ ﺯﻧﺪﮔـے ﮐﺮﺩ😌🍓 ! ^^#کوفته_تبریزی#سرآشپز_طلایی
-
کوفته تبریزی و ریزه کاریاش
هر منطقه ای از ایران کوفته مربوط به خودشونو دارن که ایشون تبریزیشون هستن 😉#سرآشپز_طلایی
-
کوفته تبریزی
#کوفته#کوفته_تبریزی#شام#نهار#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییکوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. کوفته تبریزی یک وعده غذایی کامل است و می توانید به همراه نان تازه و سبزی خوردن میل کنید.
-
کوفته تبریزی
وقتی بچه بودیم اینقدرذوق داشتیم ببینم داخل کوفته ی کدوممون مهره ی آبی هست.مهره ی آبی نصیب هرکی میشدکلی کیف میکردوواقعااون سال براش بهترین بود.کوفته معمولا برای شب یلدادرست میکردیم وخیلی ذوق داشتیم یادش بخیر
-
کوفته تبریزی خوشمزه lili پز
کوفته. برا خیلی از دوستان جزو غذاهای دردسر سازه وباهاش مشکل دارن من اینجا بهتون روشی رو آموزش میدم که با خیال راحت درست. کنین واز خوردنش. لذت ببرین😋😋🌸#سرآشپز_طلایی#کوفته#کوکپدی_جهانی
-
-
کوفته تبریزی
#سرآشپز_طلایی #مهر_مادریتبریز باشی و مادرشوهر هم کوفته اصیل تبریزی درست کرده باشه واقعا میشه مهر مادری😍😍
-
کوفته
امروز ناهار کوفته درست کردم برای اولین بارخوب که نه عالی شده بودراضیم از خودم👍🏻😅#سرآشپز_طلایی
-
کوفته تبریزی
#کوفته_تبریزی#غذای_نونی#کوفتهبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_farvashi_63
-
کوفته تبریزی
سلام یکی از غذاهایی که هر کسی نتونه خوب درست کنه کوفته است چون احتمال وا رفتنش زیاده واگه وابره با آش فرقی نداره ولی اگه این نکات رو رعایت کنین میتونین کوفته ای درست که حتی درفریزربرای روز مبادا نگه دارین .این مقدار موادی که میگم برای ۳نفره ...#اولین_دستورم
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)