Potong" ayam menjadi bagian lebih kecil supaya mudah saat di blender.

Kupas wortel kemudian serut dgn serutan untuk wortel.

Blender potongan ayam dan b.putih sampai halus. Masukan telur, garam, penyedap, gula dan merica. Blender kembali sampai tercampur rata. Kemudian masukan tepung terigu dan tapioka blender sebentar sampai tercampur. Kemudian masukan wortel lalu aduk sampai merata

Siapkan loyang yg sudah di olesi minyak goreng. Masukan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Untuk mengecek sudah matang atau belum bisa di tes tusuk dgn lidi

Siapkan balutan untuk pelapisnya yaitu tepung bumbu sajiku yg di campur dgn air. Di tempat terpisah siapkan jg tepung panir.

Masukan potongan nugget ke tepung terigu kemudian ke tepung panir. Lakukan sampai habis. Simpan di wadah tertutup kemudian taruh di freezer, bisa untuk stok lauk bisa di goreng kpan saja.

Note: kalau saya lebih suka butiran tepung panir lebih halus, jadi sebelum itu tepung panir saya blender dlu sampai tingkat kekasaran yg saya inginkan.