Puding Mangga Mempesona

Yunias Indah Wijianti
Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16
Jakarta

Waktu punya ide bikin puding mangga, ga pernah terpikir kalo hasilnya bakalan secantik ini, padahal idenya agak ngasal sih...tapi ternyata mempesona mataku, apalagi anak-anak bilang kalo rasanya enak, ga cuma tampilannya saja yang menarik..hehehe..Emak bangga dah..
#GenerasiAprontis

Puding Mangga Mempesona

Waktu punya ide bikin puding mangga, ga pernah terpikir kalo hasilnya bakalan secantik ini, padahal idenya agak ngasal sih...tapi ternyata mempesona mataku, apalagi anak-anak bilang kalo rasanya enak, ga cuma tampilannya saja yang menarik..hehehe..Emak bangga dah..
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 orang
  1. 1 sachetnutrigel plain
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 4 sdmsusuk bubuk full cream
  4. 8-10 sdmgula pasir (tentatif ya)
  5. 600 mlair minum
  6. 1 1/2 bagianbuah mangga (aku pake harumanis)
  7. 1 sdmbiji selasih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam biji selasih dengan air mendidih, diamkan selama 10 menit agar mengembang, tuang k dalam kotak yang sudah dibasahi bagian dalamnya sambil diratakan, lalu sisihkan.

  2. 2

    Masukkan nutrigel, tepung maizena, susu bubuk dan gula ke dalam pan. Tambahkan air minum sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak semua bahan sambil terus diaduk.

  3. 3

    Cuci lalu kupas mangga, potong-potong dengan ukuran kecil. Haluskan menggunakan blender dengan menambahkan 100 ml air.

  4. 4

    Campur jus mangga ke dalam adonan puding sambil terus diaduk secara merata. Lakukan hingga adonan puding mendidih dan keluar gelembung-gelembung. Matikan kompor, biarkan uap puding habis.

  5. 5

    Tuang puding ke atas biji selasih secara bertahap menggunakan sendok, tunggu hingga suam kuku. Simpan dalam kulkas sekitar 2-3 jam. Puding sip dipotong dan di nikmati bersama anggota keluarga. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunias Indah Wijianti
Yunias Indah Wijianti @cook_Yunias16
pada
Jakarta
Seorang mama yang mencintai keluarganya dengan terus belajar memasak makanan yang mereka suka... 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa