Rolade tahu ayam

Tia Hidayatullah
Tia Hidayatullah @resepwarisan
Surakarta

Bikin rolade nggak perlu ribet cetakin bund, pakai alat yg ada aja bisa kok 🫶🏻

Rolade tahu ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Bikin rolade nggak perlu ribet cetakin bund, pakai alat yg ada aja bisa kok 🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgayam giling
  2. 15 bijitahu
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 4-5 bijibawang putih
  6. 1sct merica bubuk
  7. 1 buahbiji pala
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. 2 bijitelur ayam untuk campuran adonan
  11. 1 sdmsaus tiram (oposional)
  12. 4 sdmtepung tapioka
  13. 1 bijitelur ayam untuk dibalurkan pada saat goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan cara di ulek menggunakan cobek dan haluskan bawang putih dan biji pala.

  2. 2

    Rebus wortel setengah matang dan iris dadu kecil, cincang bawang bombay.

  3. 3

    Campur semua bahan jadi 1 (ayam giling, tahu yg sudah di ulek, wortel, cincang bawang bombay, telur, garam, penyedap, tepung tapioka, saus tiram, merica bubuk) aduk sampai merata semua jangan ditambah air.

  4. 4

    Kukus kurang lebih 30 menit tutup dengan plastik/kain agar air uap tdk menetes dan cek menggunakan lidi tusuk bagian tengah.

  5. 5

    Jika sudah matang dinginkan di suhu luar lalu iris dan goreng dibaluri telur kocok dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Sisanya bisa disimpan di kulkas maksimal 1minggu ya bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Hidayatullah
Tia Hidayatullah @resepwarisan
pada
Surakarta
Masakan Nusantara emang nomero uno 🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa